SLC25-W1 // “Ensalada César”

Saludos a todos los amigos steemians

Es todo un gusto para mi, en esta primera semana de los Steemit Challenge con la novedosa temática para participar en este aprendizaje activo y muy bueno para todos.

A través, del presente curso dictado por nuestras esplendidas y distinguidas amigas, y hoy instructoras: @dasudi & @lirvic, tópico relativo a las ensaladas y que es muy importante e interesante aprender acerca del tema, sobre todo en el área de las ensaladas y conocer acerca de estas, que deben ser incluidas en nuestro menú alimenticio por lo saludable y beneficioso que representan para nuestra salud, en todas estas preparaciones.

_{Imagen Creada en Canva}

Tareas

✶1 – Elabore una “Ensalada César”; puedes realizar la receta presentada en este curso o la receta de su elección (detalle los utensilios, ingredientes y el paso a paso para la preparación). Incluya y detalle ese ingrediente extra de su preferencia para enaltecer el sabor de su ensalada César.✶

Los Utensilios utilizados para esta preparación incluyen:

Una envase para colocar la lechuga en remojo con el vinagre y un bol para mas adelante utilizar a fin de combinar los ingredientes que llevara la ensalada, una cucharilla para revolver y plato para servir una vez este lista.

Ingredientes básicos para la ensalada:

lechuga romana	2 uds
Crutones	1 taza
Queso parmesano	50 gr
vinagre de	3 cdtas

_{Una parte de los ingredientes para la ensalada:}

Para preparar el aderezo:

Mayonesa	5 cdta
salsa de soya	1 cdta
mostaza	1 cdta
Queso parmesano	50gr

_{Ingredientes para preparara el aderezo para la ensalada:}

Preparación:

Inicialmente debe lavarse la lechuga, previamente desojada, con abundante agua y despues añadir las 3 cdta de vinagre dejando en remojo durante varios minutos, luego escurrí el exceso de agua pique y las deje en reserva para mas adelante.

En este segundo momento, seguidamente comencé a combinar, en un mismo recipiente, para la elaboracion del aderezo; la mayonesa, la cdita de mostaza y la cdta de salsa de soya y el queso palmesano.

-En esta preparación restringí la sal, por cuestiones de salud y debido a que tanto la salsa de soya como el queso palmesano contienen suficiente sabor salado y le aportan un sabor al aderezo que se esta preparando.

-Tambien añadí, pechuga picada, la aderecé con ajo, aliño rojo y una pequeña pizca de sal para darle gusto.
-Luego, la lleve al sartén con un poco de agua para su cocción
y deje reservado para luego seguir con la guía explicativa ofrecida para despues utilizar en la ensalada.

Finalmente en un bol se unen la lechuga picada y completamente escurrido el exceso de agua y agregamos los crutones, el queso parmesano, el aderezo y ademas el pollo picado cocido, mezclamos todo hasta integrar los ingredientes.

_{Ensalada Cesar antes de añadir aguacate y hojitas de cilantro}

✶_ 2 - ¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?._✶

Preparé la receta siguiendo las indicaciones dadas, sin embargo, como tenia tambien, aguacate y ramitas cilantro. le agregue para realzar el sabor y el color verde en la ensalada.

Con estos ingredientes añadidos permitio intensivar el lmor verde a la ensalada aumentar y rendir un poco mas la ensalada al momento de repartir las raciones.

_{Ensalada Cesar despues de añadir aguacate y hojitas de cilantro}

El sabor de esta ensalada, fue toda una agradable y exquisito sabor, que junto a los crotones, hacen una gran combinación y el queso palmesano esparcido e impregnando las hojas de la lechuga y los demás ingredientes contenidos dentro de la ensalada, sencillamente toda un explosión de sabores al momento de comer.

Si cumplió mucho, tal como se aprecia en el plato así, es una gran delicia que cumple toda expectativas, de lo que se espera al probarla y la idea de ser muy saludable, lo complementa.

✶_ 3 – Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos._✶

Beneficios de la lechuga:

-Brinda Vitaminas y minerales.
-Beneficia en casos donde haya acumulación de líquidos por retención, en afecciones renales por cálculos, reduce la alta presión vascular, ayuda en los casos de sobrepeso y contribuye a regular la glucosa en la sangre.
-Provee aminoácidos (alanina, glicina) que promueven la formación de las proteínas necesarias.
-Actúan como calmantes sobre el sistema nervioso,
Los Fitoesteroles que contiene, hace posible que se disminuya los riesgo de enfermedades a nivel del corazón, es un gran gastro protector y reduce la presencia de células cancerígenas.
El Precio en Steem es 6.238

Beneficios de los crutones

Poseen una elevada fuente de calorías a la ensalada y proporcionan un inigualable y un gusto delicioso a la preparación.

Precio : 2.5 Steem

Beneficios del Queso parmesano

-En cada ración ingerida proporciona un alto valor en proteínas y energías
-La absorción en el organismo es rápida haciendo reducción en la acumulación de grasas en el cuerpo.
-Ofrece nutrientes esenciales para el bienestar óseo que incluyen el calcio, fósforo y zinc

Precio: 28.041 Steem

✶4 - ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.✶

Como consejo especial para la elaboración de la ensalada Cesar serian a fin de aumentar el sabor de la ensalada:

-Hierbas frescas, como albahaca, perejil, cebollino, cilantro, menta o eneldo.

-De igual manera, si se le quiere añadir un toque picante se puede espolvorear una pizca de pimienta.

-Tambien, se puede añadir un diente de ajo al pan, antes de realizar el corte en pequeños dados, y si le adicionamos aceite de oliva y para luego hornear por un lapso de 5 minutos hasta que queden dorados quedaría espectacular .

Les deseo el mejor de los exitos a todos los participantes, saludos y bendiciones.

Le doy las gracias a @adrianagl por la invitacion realizada

En virtud del cual hago una cordial invitacion a

@blessedlife, @paholags y @uzma4882 para que tambien participen en este maravilloso curso

“SLC25-W1 // “Ensalada César”