La torta que hice a mi primita Sergimar

Hola amigos de steemit! Espero que estén muy bien, hoy les comparto como hice el relleno y la decoración de la torta de mi primita Sergimar.

Para mí es todo un gusto poder ser la encargada oficial de todos los cumpleaños de la familia jejeje, lo hago con mucho cariño y dedicación.

En esta ocasión, mi tia me trajo los ingredientes y realice la receta de torta de vainilla que les compartí anteriormente, hice un relleno de crema Chantilly con galletas oreo y decore con merengue italiano.

Para la crema utilice los siguientes ingredientes:

• 500 ml de Chantilly liquida
• 50 g de leche en polvo
• 50 g de azúcar
• Galletas oreo

Procedimiento:

Pesamos la Chantilly, leche y azúcar, entre todos los ingredientes debemos tener 600 g, lo llevamos a batir en velocidad media y al pasar los minutos vamos observando que la crema espesa y se empiezan a hacer suecos en la crema. En un lapso de 7 minutos la crema estaba lista.

Luego triture las galletas y las agregué a la Chantilly, al mezclar la crema perdió un poco de consistencia Pero lleve a refrigerar por 5 horas y estuvo lista para usar, con la consistencia firme.!

Decoración

Para armar la torta, coloque una capa de pastel, un aro de contención con merengue italiano y luego rellene con la crema de Chantilly con galletas oreo, también agregué trozos de galletas, coloque otra capa de pastel y repeti el proceso hasta obtener un pastel de 3 capas de pastel y 2 de relleno y otro de menor circunferencia de 2 capas de pastel y 1 relleno.

Agregue una capa fina de merengue italiano para cubrir las tortas, en la más grande coloque pitillos gruesos y sobre estos coloque el pastel más pequeño. Refrigere mientras hacia mas merengue italiano para decorar, el cual teñi con colorante alimenticio morado, agregue los Toppers y la torta quedó lista para agasajar a la cumpleañera.

Mi primita Sergimar estaba súper feliz con su pastel y yo complacida de poder haberla realizado con todo el cariño del mundo.

Si han llegado hasta aquí gracias por el apoyo, en el vídeo se encuentran los detalles de todo el proceso.!

Fotografías y video de mi autoría, exclusivas para steemit, editadas en la app inshot, teléfono Infinix Hot 40i