SLC S26W6: Con las manos en la masa; Brownies

Queridos amigos, la chef @nahela esta cerrando esta temporada con broche de oro, ¿ Quien se puede resistir a un brownie?

Invito a mis amigos @mireyalongart @anay1705 y @crisvera a unirse a esta práctica , siguiendo todos los tips y consejos de la chef nahela 😁.

Ahora les comparto mi chocolatosa tarea de esta semana.

Elabore un brownie, pueden ser rellenos o sin relleno , con topping o sin topping (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso)

En esta ocasión pude realizar la receta con las cantidades sugeridas

• 1 taza de harina de trigo
• 3 huevos
• 125 gr de Mantequilla
• 1 taza de azúcar morena y blanca
• 2/3 de taza de Cacao en polvo
• 2 cdas de café
• 1 cdita de Vainilla

Paso a Paso

Derreti la mantequilla, agregue el cacao, los dos tipos de azucar y la esencia de vainilla

Seguidamente agregue el café, los huevos uno a uno y la harina de trigo

Es importante mezclar solo hasta integrarla. Lleve la mezcla a una bandeja enharinada de 18 cm por 4 de alto

Hornee a 160 grados por aproximadamente 20 minutos. Lo saqué del horno cuando los bordes estaban endurecidos Pero el centro aún se sentía tierno.

Agregue crema de chocolate por arriba y ya este postre me pedía a gritos que lo probara 😃.

Incluir un cartel de identificación manuscrito con: nombre de usuario y fecha.

2 - Al probar el brownie ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Este postre tiene un sabor intenso a chocolate, al cual se le siente también el sabor de café pero sin quitarle protagonismo al cacao.

Lo servi en la forma tradicional; un cuadrado pequeño, aunque con los ojos provoca comérselo entero, con esta porción es suficiente para saciar esas ganas de comer algo intenso pero suave a la vez.

Su textura es suave más no esponjosa, esto me pareció muy interesante de este postre.

Otra cosa que note es que a mí gusto sabe mejor tibio o a temperatura ambiente ya que si se come frío de nevera tiende a endurecer un poco.

3 - ¿Quieres una segunda edición de "manos a la masa"?¿Cuáles son las 6 recetas que te gustaría aprender en una segunda edición de estos retos?

Claro que sería muy interesante seguir aprendiendo bajo este enfoque de "manos a la masa" me gustaría que los temas incluyan panadería y repostería con recetas faciles y exitosas como las de esta primera edición.

Mini pizzas, quizá masas hojaldradas, otros tipos de panes, milhojas ...en fin , se que la chef tendrá excelentes ideas para esta segunda temporada y yo estaré atenta a todas sus recomendaciones y por supuesto tomando nota de cada receta.

Fotografías y video de mi autoría, exclusivas para steemit, editadas en la app inshot, teléfono Infinix Hot 40i