Lo que puedes preparar con unas robustas berenjenas.

Buenas tardes apreciada familia Steemit, hoy mostrando estas hermosas berenjenas y lo que preparar con ellas.

En nuestro hogar comemos berenjenas, son muy sabrosas como se preparen en la cocina, se puede comer rellenas:

_Cortas la berenjenas en tajadas, luego le colocas una rodaja de queso, colocas otra rodaja de jamón y pones otra tajada de berenjena, la pasas por una clara huevo y por pan rallado. Lo llevas a la sartén con aceite bien caliente hasta su cocción.

_ También se puede guisar con carne de res, se la colocas como si fueras a guisarla con papa, pero sustituyes por la berenjena, queda muy sabrosa. En caso de no tener carne puede guisarse con aliños.

_Éstas berenjenas me las comeré fritas, las cortaré le echaré sal al gusto y un toque de azúcar para que no enchumbe aceite.

La berenjena es muy beneficiosa para la salud, remojarla cruda y tomar su agua todos los días desinflama los órganos internos.

Contiene vitaminas y minerales, Serotonina y un gran aporte de antioxidantes y flavonoides.

Espero que puedan poner en practica esta forma de preparar berenjenas. Hasta luego.