香蕉的主要营养成分

香蕉是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和其他有益营养素。以下是一根中等大小的香蕉（约118克）中的主要营养成分：

香蕉中的维生素：

1. 维生素B6（吡哆醇） – 支持新陈代谢、大脑功能和免疫健康。
   （≈ 0.4毫克，20%每日需求量（DV））
2. 维生素C – 抗氧化剂，增强免疫力和皮肤健康。
   （≈ 10毫克，11% DV）
3. 叶酸（维生素B9） – 对细胞分裂和孕期健康很重要。
   （≈ 24微克，6% DV）
4. 核黄素（维生素B2） – 帮助将食物转化为能量。
   （≈ 0.1毫克，5% DV）
5. 烟酸（维生素B3） – 支持新陈代谢和神经系统功能。
   （≈ 0.8毫克，5% DV）
6. 硫胺素（维生素B1） – 有助于能量生成。
   （≈ 0.04毫克，3% DV）
7. 维生素A（少量） – 支持视力和免疫功能。
   （≈ 3微克，<1% DV）
8. 维生素K – 对血液凝固和骨骼健康很重要。
   （≈ 0.6微克，<1% DV）

香蕉中的矿物质：

1. 钾 – 调节血压和心脏功能。
   （≈ 422毫克，9% DV）
2. 镁 – 支持肌肉和神经功能。
   （≈ 32毫克，8% DV）
3. 磷 – 对骨骼和牙齿很重要。
   （≈ 26毫克，3% DV）
4. 钙 – 维持骨骼健康。
   （≈ 6毫克，<1% DV）
5. 铁 – 帮助血液运输氧气。
   （≈ 0.3毫克，2% DV）
6. 锌 – 支持免疫功能。
   （≈ 0.2毫克，2% DV）

香蕉中的其他营养素：

• 膳食纤维（3克，10% DV）– 促进消化和肠道健康。
• 天然糖分（14克）– 提供快速能量（葡萄糖、果糖、蔗糖）。
• 抗氧化剂（多巴胺、儿茶素）– 帮助减少氧化应激。
• 抗性淀粉（未成熟香蕉中）– 作为益生元促进肠道健康。

香蕉的健康益处：

✔ 有益心脏（高钾低钠）
✔ 促进消化（膳食纤维帮助规律排便）
✔ 快速补充能量（天然糖分+B族维生素）
✔ 帮助肌肉恢复（钾和镁等电解质）

香蕉是运动员、高血压患者以及需要快速补充营养能量人群的理想零食。