New Contest Week81//Let's do it ..Do It Yourself 👉 Craft, Creativity, Drawing, Origami, DIY, Recycling and more
Kuah telur+ikan di masak santan sudah jadi
Sebelumnya saya ingin mengucapkan terimakasih kepada sahabat @mesola yang sudah menyelenggarakan kontes yang sangat luar biasa ini dan tidak lupa mengajak teman-teman saya untuk ikut berpartisipasi disini @naina9, @gondalbiya, @solperez
Kali ini aku ingin menyajikan masakanku yaitu kuah telur + ikan di masak santan
telur
Bahan:
👉 telur 4 butir
👉kelapa yang sudah di parut 1 buah
👉ikan panggang sisa semalam 2 ekor
👉Kentang 2 buah
👉garam
👉serai 2 batang di geprek
👉daun salam 2 lembar
👉cabe hijau
Bumbu halus:
Kelapa parut
👉 cabe rawit
👉 bawang merah
👉 bawang putih
👉 kunyit
👉 ketumbar
👉jahe
👉asam sunti
Bumbu halus
langkah 1
Giling bumbu sampai halus lalu masukkan ke dalam kuali yang sudah di siapkan tidak perlu di tumis terlebih dahulu
Kentang, cabe hijau, serai, bawang merah
langkah 2
kentang yang sudah dikupas dan di potong kasar, bawang merah di rajang kasar, cabe hijau di belah dua, serai di geprek, daun salam masukkan ke dalam kuali juga
Ikan panggang juga di masukkan sekalian
Langkah 3
Kemudian masukkan santan kedalam kuali dan di masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk supaya santannya tidak pecah
Sedang proses memasak
langkah 4
Jika santannya sudah mendidih, ceplokkan telur ke dalam kuali yang santannya sedang mendidih supaya telurnya tidak hancur, jangan lupa sebelum di ceplok ke dalam kuali di cuci terlebih dahulu supaya higenis.
langkah 5
Aduk pelan-pelan supaya telurnya tidak hancur dan tidak lengket di kuali, jangan lupa tambahkan garam secukupnya dan tidak perlu memakai penyedap karena memakai santan jadi rasanya juga lebih gurih dan enak.
langkah 6
Kalau kentangnya sudah empuk dan telurnya tidak lembek lagi tandanya kuah sudah masak dan boleh di nikmati bersama keluarga anda, resepnya simpel rasanya juga enak. Begitulah caraku memasak dan anak-anak ku makan dengan lahapnya
Sekian partisipasi saya di kontes yang sangat luar biasa ini, terimakasih sudah singgah dan meluangkan waktunya untuk membaca postingan ku ini.
Wow! 😍 That looks absolutely delicious.The way you explained each step made it so easy to follow, and I could almost imagine the rich aroma of the santan and spices while it was cooking. The combination of egg and grilled fish sounds unique and very flavorful such a creative idea to use leftover fish too. Your presentation and clear instructions make this recipe perfect for anyone who wants to try something traditional yet simple. Great entry for the contest best of luck, and thank you for mentioning me .
Terimakasih temanku sudah berkomentar di postingan ku ini, saya selalu berusaha menjelaskan sedetil mungkin supaya orang-orang mudah memahaminya dan kalau mau mencoba resep ini tidak akan menemukan kesulitan,Oia jika anda tidak memiliki asam sunti maka boleh di ganti dengan tomat saja, karena asam sunti tersebut untuk membuat masakan ada rasa asam-asam dikit dan itu ciri khas kami orang Aceh saat memasak pasti menggunakan asam sunti.
Orang lain mungkin akan menggunakan asam Jawa atau asam Kandis mungkin yang ada di daerah masing-masing, itu tidak akan menjadi penghambat jika ingin memasak kuah santannya.
Tidak hanya telur bisa kita masak dengan bumbu resepnya bisa juga kita masak sayur ubi, kacang panjang atau sayur campur itu juga sangat enak temanku.
Terimakasih pak atas dukungannya 🙏
La cocina nos invita a crear, sobre todo cuando los comensales son nuestros seres queridos. Tu receta se ve maravillosa. Vivo en una zona pesquera. Sin embargo, nunca he preparado este platillo, que supongo es tradicional de tu país. Tal vez, en algún momento me motive a preparar esta receta, pues tú la explicaste muy bien. Te deseo suerte.
Ya....cobalah mungkin anda akan menyukai rasanya, apalagi kalau anda memasak telur atau ikan panggang pasti sangat enak sekali, saya selalu membuat ikan panggang lebih supaya esok hari saya bisa memasak kuah santan atau kuah asam pedas.