Beef In Oyster With Sidr Leaves

Assalammualaikum ya ahlil steemit,...

Sibuk nonton video, scroll sana sceoll sini geser sana geser sini sampailah pada sebuah video yang cukup membagongkan. Dalam video tersebut terdapat dua ibu-ibu sedang adu mekanik mulut, yang satu nyolot satunya lagi gak kalah nyolot, tak ada caption yamg cukup menjelaskan kejadian tersebut. Namun dapat kita simpulkan bahwa mereka adu mekanik lantaran si ibu satu menegur si ibu dua yang berpakaian terbuka hingga auratnya tersingkap dengan sengaja. Si ibu dua tidak terima ditegur oleh si ibu satu dengan alasan tidak saling mengenal dan dianggap mencampuri urusan dia berbusana dengan membawa-bawa agama.

Hikmah yang mungkin dapat diambil dari video tesebut adalah: bahwasanya seorang muslim akan tersulut emosinya jika dinasehati oleh saudara muslimnya berkaitan dengan norma kesopanan yang bertentangan dengan agama, namun akan menyambut baik jika yang menasehati atau mengingatkannya adalah seoramg Nonis. Tapi di vedeo teraebut tidak menjelaskan antar agama apa yang adu mekanik, yang jelas mau Nonis atau Muslim jangan bertindak murahan!

Suntuk

Maknyusss

Kalimat pembuka yang cukup membagongkan, kinikita masuk ke materi tulisan yang sesungguhnya. Berawal dari kesendirian yang menusuk tulang ekor, mengingat sang istri pulang kampung dengan anak-anak. Asam lambung mulai berhenti bekerja lantaran tidak ada sesuatu yang hendak dihancur leburkan dilambung. Dengan malas saya pun mencoba mengisi perut, ternyata tidak ada apa-apa di meja makan, kulkas hanha berisi bahan mentah, saya lihat ada daging di freezer dan berbagai bahan lainnya.

Saya pun mulai berinisiatif hendak memasak dengan maksud mengisi perut. Dengan segala kesuntukan yang mengoyak jiwa raga saya mulai mengupas bawang merah, putih, dan bombai. Iris tipis namun tidak terlalu tipis daging sapi tadi, karena tadinya beku maka biar cepat ya di rebus saja segumpal daging sapi tersebut. Malas keluar rumah untuk membeli bahan dan bumbuan sayapun berinisiatif hendak menumis saja lalu makan dan kembali malas-malasan lagi diperaduan.

Siapin bawang dan kawan-kawannya

Tapi koq rasanya saya harus mengeluarkan kemampuan saya sebenarnya dalam mengolah daging sapi tersebut, jiwa Master chef saya bergelora. Akhirnya saya memutuskan akan memasak daging sapi ini dengan serius. Bahan ada dan lengkap, bawang, merah putih, bombai, daun pree, cabai merah dan hijau sebagai pengganti paprika tak masalah, mericadan saus tiram juga ada.

Dengan cara seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya saya siapkan terlebih dahulu bahan masakan, dan mulai memasak. Tumis bawang seperti biasa, dirasa sudah mulai berubah warna dan harum kemudian saya masukkan irisan daging, biar lebih mantul saya masukkan batang serai, sedikit daun jeruk, dan daun kari. Kemudian tuangkan air sedikit no banyak-banyak biarkan sampai air mulai habis, tujuannya memang untuk melembutkan daging agak lama dimasak. Dirasa air sudah mulai habis dan minyak mulai tampak naik saya masukkan bawang bombai, cabai, daun sidr yang dirajang kecil-kecil, dan saus tiram yang hitam pekat, terakhir saya tuangkan air lagi secukupnya.

Aroma Membahana

Sembari menunggu masakan matang saya coba menghitung bintang dilangit, ternyata bintang yang tampak hanya satu dan saya tau persis nama bintang tersebut, bintang tersebut adalah Matahari kebetulan memang siang hari saya masak 😅 karena aktifitas menghitung bintang dilangit terlalu singkat maka saya harus mencari kegiatan lain sembari menunggu masakan matang. Saya pun mulai mencari-cari masalah dengan ikan dikolam, saya beri dia makan tapi cuma satu butir pelet makanan, mulutnya terbuka lebar berulang kali menunggu saya lempar pelet berikutnya tapi tak kunjung diberi, setelah sekian puluh detik saya lemparkan sebutir lagi mangap-mangap lagi mulut ikannya 😂 mungkin si ikan kesal ya, tapi saya yakin si ikan mengerti jika saya lagi suntuk menunggu masakan matang karena memamg pun paginya si ikan sudah saya beri dia cukup makan.

Aroma masakan mulai membahana, tahapan akhir saya masukkan potongan daun bawang sebagai pelontar aroma, masakan ini saya beri nama dengan Beef in Oyster with Sidr Leaves namanya keren kan 😁 saya pun makan dengan lahap dan akhirnya nyawapun tersambung kembali.

Dari Tampilannya tergambar kelezatannya 😅👍

Buruj CK
Under Mind

Stadion Kopi Senin 23062025