The Diary Game, Minggu 04 Mei 2025 || Membuat Bolu Pisang
Bahan Bolu Pisang
Halo sahabat stemian semuanya, kali ini saya ingin menceritakan kegiatan kami hari ini di rumah ketika hari libur. Seperti biasanya ketika hari libur, biar tidak dilanda kebosanan saya bersama istri saya membuat bolu pisang, dan lagi-lagi tanpa mixer dan tanpa oven.
|| Bahan-bahan||
Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang adalah sebagai berikut:
- 4 Butir Telur
- 16 Sendok Tepung Terigu
- 16 sendok Gula pasir
- 4B Buah pisang (jenis pisang boleh apa saja)
- 250 gr mentega
- 250 gr pelembut TBM
- Jali-jali
||Proses Pembuatan||
telur yang sudah ditambahkan gula pasir
proses pengadukan bahan menjadi adonan
Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut, Langkah pertama pecahkan telur dan taruh kedalam wadah, kemudian masukkan gula dan aduk hingga berwarna putih, proses mengaduk secara manual yakni memakai tangan tanpa mixer , membutuhkan waktu lebih kurang 30 menit, lumayan membuat tangan letih. Sembari istri saya mengaduk adonan bolu, saya pun menghancurkan pisang sampai halus.
pisang yang masih utuh
pisang yang sudah ditumbuk sampai halus
Setelah pisangnya halus masukkan pisang tersebut kedalam adonan tadi. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari di aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan pelembut TBM dan di aduk lagi hingga merata.
memasukkan tepung terigu kedalam adonan
menambahkan pelembut TBM kedalam adonan
Setelah semuanya tercampur dan dan diaduk hingga menjadi adonan, maka tuangkan adonan tersebut kedalam cetakan bolu. Dan setelah itu, adonan siap dipanggang dalam panci, tanpa menggunakan oven.
menuangkan adonan kedalam cetakan bolu
adonan siap untuk dipanggang
Proses pemanggangan adonan didalam panci tanpa menggunakan oven, membutuhakan waktu lebih kurang 30 menit. Apinya jangan terlalu besar, sedang saja dan selalu di kontrol supaya tidak gosong. Dan setelah itu, angkatlah adonan yang sudah dipanggang menajdi bolu pisang tersebut dan matikan apinya. Dan Bolu Pisang suap untuk disajikan.
proses pemanggangan adonan didalam panci
Bolu Pisang sudah jadi dan siap disajikan.
Sekian cerita saya hari ini, terima kasih.
Salam @nazaroel