The Diary Game, Minggu 27 Maret 2025 || Bolu Pisang Tanpa Mixer dan Tanpa Oven

Hari minggu kami tidak kemana-mana dan hanya beristirahat saja, dan secara tiba-tiba istri saya berinisiatif untuk membuat bolu pisang, kebetulan semua bahan yang diperlukan ada di rumah.
Namun yang perlu dicatat bahwa bolu yang istri saya buat ini adalah bolu pisang tanpa mixer dan juga tanpa oven.

||Bahan-bahan||

bahan bolu pisang

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang adalah sebagai berikut:

1. Telur
2. Tepung Ketan
3. Mentega
4. pisang
5. Soda kue
6. Jali-jali
7. Gula

||Cara membuat||

telur gula dan sedikit garam

semua bahan telah dicampur menjadi adonan

Adapun cara membuat bolu pisang adalah sebagai berikut:
Campurkan telur dans edikit garam kedalam wadah, lalu tambahkan gula pasir kemudian tepung ketan, jali-jali, soda kue dan sedikit air. Ketika semua bahan telah tercampur maka selanjutnya yakni tugas yang paling berat, yakni mengaduk adonan tersebut hingga siap untuk dipanggang. Aduk menggunakan pangaduk manual dengan tangan, mungkin akan sedikit membuat tangan kita letih karena kita harus mengadu lebih kurang selama 10-15 menit dikarenakan kita tidak menggunakan mixer.

sudah siap di aduk menjadi adonan

Lalu jika sudah siap di aduk adonan tersebut selama lebih kurang 10-15 menit maka tinggal di tambahkan pisang yang telah dipotong kecil kecil ke atas adonan tersebut. Jenis pisangnya boleh apa saja, kebetulan kami menggunakan pisang ayam.

Pisang telah ditambahkan ke atas adonan bolu

Proses selanjutnya adalah memanggang adonan tersebut di dalam panci, seperti inilah penampakan proses pemanggangan tersebut

Adapun proses pemanggangan berlangsung lebih kurang selama lebih kurang 1 jam, dan tidak menggunakan oven.

Dalam proses pemanggangan 80%

Ketika adonan tersebut telah mengembang dan menjadi bolu, dan sudah dipanggang lebih kurang selama 1 jam barulah dimatikan api kompornya dan di angkat, hati-hati juga jangan sampai gosong.

Bolu Pisang tanpa mixer dan tanpa oven

Dan Bolu pisang tanpa mixer dan tanpa oven pun sudah siap untuk disajikan, dan alhamdulillah rasanya sangat enak, sama sekali tidak mengecewakan.

Sekian cerita saya, terima kasih.

salam @Nazaroel