Cara Bikin Lumpia Isi Sayuran Ala Saya, Kecil Tapi Untung Banyak

Banyak yang minta diajarin bikin gorengan model kecil, tapi kalau dijual itu bisa untung banyak. Ini dia lumpia isi sayuran lebih enak.
Caranya, kita tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan.

Ditunggu sampai harum.

lalu masukkan dua butir telur, urak-arik dipinggirnya dulu.

Kalau sudah matang baru dicampurin. Tambahkan daun bawang, tambahkan juga wortel yang sudah diserut-serut kayak gini.
Masukkan jamur kuping yang sudah diiris kecil-kecil, tumis sampai layu.
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.

Tambahkan kol yang sudah dipotong-potong, jangan ditambahkan air
Masak sampai matang, lalu angkat.
Bahan perekat atau lemnya, ada tepung terigu, dan air dicampur aja gaess. Untuk kulit lumpia saya beli dipasar, harganya enggak begitu mahal.

Taruh isian sayuran diatas lumpia, agak ke pinggir ya, terus digulung, pinggir-pinggirnya dilipat, digulung lagi, dilipat, diolesi dengan bahan perekat.
Gulung lagi, terus langsung digoreng. Lumpia isi sayuran model dikit, untung banyak. Banyak yang minta diajarin.

Tentang saya