Hari Ini Kami Panen Tomat Dan Jagung Dari Kebun Sendiri
Halo teman-teman Steem Sea.
Apa kabarnya? Saya harap semua dalam keadaan baik dan tidak kurang satu apapun. Hari ini saya kembali ke kebun untuk memetik buah tomat dan jagung manis yang sebagian buahnya sudah siap untuk dipanen. Kalau soal panen memanen, saya sangat bersemangat sekali, karena memanen buah-buahan dikebun sendiri adalah kegiatan yang sangat menyenangkan dan membanggakan karena ini adalah hasil kerja keras kami selama ini. Melihat tomat yang sudah masak di pohon dan memetiknya langsung membuat rasanya lebih segar dan lezat.
Kami lebih banyak menanam jenis tomat medan di kebun. Tomat Medan memang terkenal dengan ukuran buahnya yang lebih besar dan rasa yang lezat dibandingkan dengan tomat kampung biasa. Dengan memilih jenis tomat ini, hasil panennya juga lebih memuaskan. Tomat Medan dikenal memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih manis, membuatnya cocok untuk berbagai keperluan masakan, kami biasanya memanfaatkan tomat medan untuk membuat sambal, kemudian sebagai bahan campuran untuk bumbu kecap ikan bakr atau ayam bakar, disantap segar maupun diolah menjadi berbagai hidangan.
Dengan ukuran buah yang lebih besar, tomat Medan juga lebih mudah untuk diolah menjadi berbagai produk, seperti saus tomat, tomat kaleng, atau bahkan jus tomat. Selain itu, tomat Medan juga memiliki kelebihan dalam hal produktivitas, di mana tanaman ini dapat menghasilkan buah yang banyak dan berkualitas tinggi jika dirawat dengan baik.
Terlebih lagi hasil panen tomat medan kami kali ini cukup memuaskan dan sesuai dengan harapan. Kami akan akan menggunakan tomat-tomat tersebut untuk kebutuhan bahan dapur dan tidak untuk dijual. Lumayan untuk menghemat biaya pengeluaran bumbu dapur di rumah. Selain tomat, kami juga menanam jagung manis.
Menanam jagung manis di kebun sendiri juga kami lakukan disamping tanaman lainnya, seperti labu, cabe rawit, ataupun terong. Menanam jagung juga mudah, karena jagung tidak manja dalam hal perawatan. Saya keliling tanaman jagung untuk melihat jagung manis yang sudah berbuah dan siap dipanen.
Jagung manis ini enak diolah dengan cara direbus, dibakar, atau dibuat menjadi kolak seperti yang akan kami buat hari ini. Jagung manis memang sangat lezat jika dibuat kolak. Rasa manis alaminya membuat jagung manis menjadi pilihan yang populer untuk berbagai hidangan. Selain itu, tekstur dagingnya yang lebih lembut daripada jagung biasa membuatnya lebih enak untuk dikonsumsi. Saya berhasil mendapatkan beberapa buah jagung yang sudah berisi dan cocok untuk dibuat kolak. Saya langsung memetiknya dan menaruhnya dalam keranjang.
Jagung manis ini pas sekali dicampur sama beras ketan, dan daging nangka masak untuk dibikin kolak. Perpaduan rasa manis dari jagung, gurih dari beras ketan, dan legit dari daging nangka pasti membuat kolak yang kita buat menjadi hidangan yang sangat spesial.