Ibu Lagi Membersihkan Beras Menggunakan Nyiru Atau Tampah

Halo teman-teman Steem Sea.
Malam ini saya akan membahas tentang proses membersihkan beras dengan tampah atau nyiru. Tapi kalau kami orang Aceh menyebutnya ji ee, seperti yang digunakan oleh ibu saya dalam foto tersebut.
Tampah atau nyiru gunanya adalah untuk memisahkan beras dari batu-batu kecil, ataupun dedak. Nyiru sangat familiar bagi masyarakat di kampung saya. Membersihkan beras sebelum menanak nasi memang menjadi kebiasaan yang baik untuk mendapatkan nasi yang bersih, sehat dan lezat. Nyiru digunakan untuk menampi beras, memisahkan beras dari kotoran dan benda-benda asing lainnya. Proses ini tidak hanya membersihkan beras, tetapi juga membantu meningkatkan kualitas nasi yang dihasilkan. Nyiru masih digunakan secara luas di kampung saya walaupun sebagian orang ada yang beralih ke metode modern.

Batu-batu kecil yang tercampur dalam beras memang bisa menjadi masalah jika tidak dibersihkan dengan baik. Nyiru ini sangat berguna untuk memisahkan batu-batu kecil dan kotoran lainnya dari beras, sehingga beras menjadi lebih bersih dan siap untuk dimasak. Proses membersihkan beras dengan nyiru juga menjadi bagian dari tradisi dan kebiasaan di kampung saya, bukan hanya sekedar membersihkan beras, tapi juga menjadi bagian dari proses memasak yang lebih teliti dan sabar.

Ibu saya adalah ahlinya dalam menampi beras menggunakan nyiru. Dan ada teknik dan pengalaman khusus yang dimiliki oleh ibu saya sehingga bisa melakukan proses ini dengan sangat baik. Menampi beras memang memerlukan keterampilan dan ketelatenan, terutama dalam memisahkan kotoran dan batu-batu kecil dari beras. Mungkin ibu telah melakukan ini selama bertahun-tahun dan telah mengembangkan teknik yang sangat efektif. Setelah proses menampi selesai, beras yang sudah bersih siap dimasak menjadi nasi yang lezat dan sehat. Proses membersihkan beras dengan nyiru memang sangat penting untuk mendapatkan nasi yang berkualitas. Dengan beras yang bersih, proses memasak menjadi lebih mudah dan hasilnya pun lebih memuaskan.

Tentang saya