Tutorial Cara Bikin Bakso Kopong

Ini bakso goreng kokoh, tapi enggak kopong.
Luarnya garing, tapi dalam masih berdaging dan kenyal. Saya juga buat versi dalamnya keju.

Bawang merah, bawang putih kita goreng, lalu kita coper dengan ayam pile, tambah telur, garam, kaldu bubuk, gula, lada, baking powder, kecap ikan dan air.
Pindahkan ke wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tapioka. Campur garam, campur merata, lalu bulatkan bisa pakek tangan atau dua sendok.
--
Masukkan di minyak hangat, lalu goreng dengan api kecil.
Supaya lebih bervariasi, teman-teman juga bisa tambahkan keju didalamnya. Ini kita goreng selama 1 jam supaya luarnya lebih kokoh dan tidak mudah kempes.
--
Gimana, gampang kan buanya?
Silahkan dicoba😃

Tentang saya