Tutorial Cara Bikin Risoles Pisang Coklat
Lupakan apa itu risol mayo, atau risol asin lainnya. Buat teman-teman yang pecinta manis wajib coba yang ini. Risoles pisang coklat.
Jujur enak banget, jadi ingat deh waktu kuliah dulu sering beli kue ini.
Untuk bikin kulitnya, campurkan 230 gram tepung terigu, bubuk coklat, susu.
Aduk rata, tambahkan telur, sedikit garam, dan gula. Kalau udah, tinggal disaring biar teksturnya lebih halus.
Tuang di teflon anti lengket, pakai api kecil. Kalau udah, bisa kita potong-potong pisangnya.
Kebetulan saya punya pisang tanduk yang gede, hampir setengah lengan gini.
Jadinya saya pakai satu.
Terus jangan lupa tepung, fanilinya dicampur bubuk coklat. Pastikan kulit risolnya mulus bagian dalam. Taruh pisang, tambahkan selai, fla atau coklat batag, boleh juga tambahkan keju.
Karena kulit mulus bagian dalam, jadi saat digulung dia langsung merekat, tanpa perekat tambahan.
Tinggal celup ke sisa adonan, lalu ke tepung fanila. Pastikan semua sisi sudah terkofer fanir, baru digoreng.
Jangan kelamaan gorengnya, dan jangan sering dibolak-balik, supaya nanti tidak gampang bocor.
--
Tinggal tiriskan, dan sudah jadi.
Gampang kan?
Silahkan dicoba🙂