Tutorial Cara Bikin Soto Balungan

Ini salah satu jenis soto yang enak, gurih dan berempah.
Saya bilangnya soto balungan versi bersantan. Iga sapi kita rebus dengan serai selama satu setengah jam sampai empuk. Ini untuk bumbunya kita blender halus.
Kita tumis, lalu tambahkan daun salam, ketumbar dan pala bubuk. Kalau sudah benar-benar matang, kita tuang saja ke rebusan iga sapi.
Tambahkan garam, kaldu jamur dan masak kembali sekitar 15 menit.

Nah, biar lebih enak soto ini itu wajib ditemenin dengan lobak.

Terakhir masukkan lobaknya dan tambahkan santan instan. Masak kembali sesaat, dan udah jadi.
Gimana, gampang kan masaknya?
Silahkan dicoba🙂

Tentang saya