Sayur bening sambal terasi

Hai sahabat stemians semuanya, selamat datang di blog saya @suryati1 semoga kabarnya pada sehat dan bahagia semuanya ya, Alhamdulillah saya juga sehat dan selalu dalam keadaan bahagia dan gembira ketika menyapa sahabat semuanya.

Makan daging terus-menerus membuat kita bosan, udah di hari makmeugang kita makan daging sampai hari raya 4 masih aja lauknya daging, suami saya sudah tidak ingin menyentuh daging lagi, anak-anak juga meminta telur goreng saja dan akhirnya daging hanya di panaskan terus supaya tidak basi, kalau udah kering nanti ada juga yang makan walaupun sepotong atau dua saja.

daun melinjo

daun kelor

daun ubi keriting

Cabe rawit

Saya berinisiatif mencari sayuran yang ada di sekitar rumah untuk saya.asak siang ini dan berencana mau makan di laut saja, mulai mencari daun melinjo satu genggaman, daun kelor serta daun ubi keriting, tidak lupa beberapa helai daun jeruk purut sebagai pelengkap masakan sayur bening ku siang ini.

daun yang sudah di potong-potong

bumbu untuk di masukkan ke sayur bening

di ulek kasar dan masukkan ketika air sudah mendidih

sayur sudah matang

Di rumah saya mulai memotong-motong sayur dengan dengan tangan tanpa menggunakan pisau supaya rasanya lebih enak kata orang tua-tua dahulu, merebus air di dalam panci sambil menyiapkan bumbu di ulek kasar saja dan bahannya juga sangat simpel saja, ada bawang merah, cabe rawit, jahe, dan asam sunti tambahkan garam secubit rasa, kalau suka boleh tambahkan penyedap rasa, kalau saya lebih tidak untuk memakainya karena kuahnya sudah ada manis-manisnya seperti yang masak 🤫,Lol.

bumbu untuk sambal terasi

bahan sudah siap di goreng

Saya juga membuat sambal terasi untuk di colek dengan sayuran tadi biar selera makan jadi bertambah, segera disiapkan bumbu-bumbunya yaitu bawang merah, cabe rawit, tomat dan terasi, semua bahan tersebut saya goreng terlebih dahulu, kemudian langsung di ulek kasar dan tambahkan sedikit jeruk nipis biar rasanya lebih sehat.

Saat suami pulang, bahan-bahan tersebut sudah saya masukkan ke rantangan dan siap untuk kami berangkat, karena hari sudah siang kami langsung saja makan setelah itu saya duduk bersantai sambil menjaga anak-anak mandi di laut, setelah puas bermain mereka mandi dan memesan minuman kesukaannya, hari sudah semakin sore, kami pun pulang.

Di rumah anak-anak kembali mandi dan memakai pakaian yang lain, saya beristirahat di ruang depan sambil makan kue dan bermain dengan kucing kesayangan kami, begitu melihat ke belakang ternyata anak saya malah sudah terlelap dengan si mo, sedangkan abangnya juga sudah ke tiduran di sudut ruang lain🤦.