Concurso: Cocina con divertido desafío “Hamburguesas con Cereal” | 10% para SL-Charity // por @nexcis

nexcis (70)in Steem Sri Lanka • 4 years ago

Hola amigos de la bella comunidad #steemsrilanka, motivada por el desafío propuesto por la amiga @rasinkani, preparé hamburguesas de Pechuga de Pollo (generalmente, empanizo el pollo con harina de trigo, huevo y pan rallado) pero esta vez, quise hacerlo utilizando un ingrediente nuevo en la preparación: “Cereal”

HAMBURGUESAS DE POLLO CON CEREAL

Primeramente, le quité la piel a dos pechugas de pollo, la lavé con vinagre (así acostumbro a lavar el pollo) y luego piqué milanesas.

La condimenté con sal, pimienta y mostaza, quise agregarle paprica; pero cuando la busque, el envase estaba vacío: por eso me faltó ese condimento; pero les adelanto que no le quitó el protagonismo al plato terminado, jajajaja.

Preparé envases con:

Milanesas de pollo
4 Huevos batidos con sal y pimienta al gusto
1 taza de Harina de Trigo ligada con una taza de harina de maíz o harina PAN, para que quede más crujiente
300 gr de Cereal, el cual lo trituré un poco

Tomé una por una las milanesas de pollo, y para empanizarlas y las pasé en este orden:

Harina – Huevo – Cereal

Y las coloqué ordenadamente en una bandeja

Luego en una sarten, con el aceite caliente las puse a freir

Cuando estaban doraditas y crujientes, las coloqué en papel absorbente

Cuando todas las milanesas estaban listas, dispuse los ingredientes en el mesón para proceder a preparar las “esperadas hamburguesas de milanesa crujiente”: Pan, Milanesa, Lechuga, mantequilla, tomate, mayonesa, queso fundido, salsa de tomate.

Así fui armando mis hamburguesas

Terminadas quedaron así

Y así toda la familia pudo disfrutar de las deliciosas ¡Hamburguesas con Milanesa crujiente y una malta bien fría!

Una de las dificultades que se me presentaron fue, que estaba confiada en que tenía Paprica para condimentar; tampoco tenía las papitas fritas con que siempre la acompañamos. Pero les comento que fueron un éxito estas hamburguesas de milanesa de pollo crujiente, porque quedaron muy ricas y la textura de la milanesa era genial!!!. Todos quedaron encantados y me pidieron que las próximas hamburguesas las preparara con cereal.