Una comida tradicional para nosotros los Venezolanos

in Steem Venezuela2 months ago
Feliz noche para todos los amigos de la plataforma #STEEMIT y especialmente para la comunidad #SteemVenezuela dónde no sólo compartimos publicaciones geniales sino también mostramos las costumbre de país cómo es mí caso en específico en la comida.

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Junto a mí Esposa cuando estábamos preparando las Empanadas

Una de las más tradicionales qué se adaptan a cualquier hora es la Empanada qué sin dudarlo es uno de los preferidos de todos nosotros además de qué le podemos agregar casi cualquier relleno qué se nos ocurra. De los más populares por la región dónde nosotros vivimos qué es un hermosa Isla es de Pescado desmenuzado sencillamente deliciosas.

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La masa de Maíz precocido con el relleno de Pescado

Para los que no sepan se prepara una masa con harina de Maíz precocido se hacen bolitas con dicha masas se estiran no muy grande porque no pueden quedar muy finas ya qué corremos el riesgo qué se rompan y se salga el relleno de dentro.

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<Retirando la Empanada del fuego dejándole escurrir el exceso de aceite

Va a un sartén con aceite bien caliente y se dejan dorar por espacio de unos 3 minutos por cada lado ó hasta qué veamos qué comenzamos a obtener ese color tan característico al freír para después proceder a retirar del fuego eso sí debemos de dejar escurrir el exceso de aceite para después colocar en otro envase con papel absorvente ó cómo en mí casa con servilletas, dejamos enfriar un poco y después a disfrutar de una de las mejores tradiciones en cuanto a comida se refiere aquí en Venezuela.

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Las Empanadas reposando y nosotros esperando para disfrutar de nuestra cena

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Las empanadas son una de las comidas más increíbles que he probado, yo las pondría por encima de la arepa, por su sabor y textura.😋

Puede ser amigo pero sólo si la arepa es hecha con la misma masa además de freirla no hay comparación

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