MARTES DE COCINA #SV COCINA FRIJOLES BAYO BY @JULIANDIAZ 15/06/21

juliandiaz (58)Miembro SV ✅in Steem Venezuela • 4 years ago (edited)

Buenos días familia @steemit, es para mi un placer presentar mi primer trabajo en la comunidad steem venezuela en martes de cocina. mi nombre es @juliandiaz y el plato que cocine lo coseche en mi propio patio.

_{photo by @julliandiaz}

FRIJOLES BAYO COSECHADOS EN MI PROPIO PATIO

_{siembra de frijoles bayo en los valles de tucutunemo photo by @juliandiaz}

INGREDIENTES:

1/2 kilo de frijoles bayo
2 papas
1 cebolla mediana
3 ajíes amarillo
3 ajíes rojo
6 dientes de ajo
1/2 pimentón pequeño
ramitas de cebollín
1 ramita de apio españa
sal al gusto, aceite
1 cubito

_{aliños para cocinar frijoles bayo photo by @juliandiaz}

1.-) paso:

En una olla con agua montamos los frijoles en el fogón, esto con el fin de ahorrar gas, los dejamos aquí hasta que se ablanden.

_{frijoles photo by @juliandiaz}

2.-) paso:

Cuando los frijoles estén blanditos, los desaguamos (le cambiamos el agua), los pasamos a otra olla que ya debería estar en la cocina con agua hirviendo. Mientras esto sucede, vamos picando los aliños para luego colocárselos en dos partes.

_{aliños picados para los frijoles photo by @juliandiaz}

3.-) paso:

Una parte de los aliños se los colocamos crudo y la otra parte la sofreímos, esto con la finalidad de que vayan agarrando mas gusto.

4.-) paso:

Una ves que ya estén sofritos los aliños se los colocamos y le agregamos la sal al gusto, el cubito, las papas y unas salchichas picaditas. Esperamos que estos hiervan por 10 min. Luego probamos a ver como quedaron de gusto y si saben bien los apagamos y con este paso damos por concluido la preparación de los frijoles.

Familia @Steemit, este ha sido mi trabajo para este martes de cocina en steem venezuela, es una receta fácil de prepara y además es muy deliciosa, solo con un poco de creatividad la podemos realizar a nuestro gusto.