#sv-gastronómico Julio 08, 2025

Hola mi gente bella de Steem Venezuela. Como siempre es un gusto estar con ustedes participando activamente en cada dinámica de esta hermosa comunidad.

_{Portada editada en PowerPoint con fotos de mi propiedad / @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

Siempre he tenido inclinación a aprender a elaborar platos de la alta cocina nacional e internacional y cuando estoy en mi tiempo libre en casa en muchas ocasiones termino en la cocina realizando alguna receta que llegué a ver en algún video compartido por la redes sociales o que vi preparando en mi lugar de trabajo donde funciona un Curso de Asistente de chef, donde cada día elaboran un plato distinto con pasos muy sofisticados típico de la alta cocina.

_{Un enrollado de pollo preparado en mi lugar de trabajo / @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

En estos días me llamó la atención que estuvieron preparando diversos tipos de mayonesas partiendo de la básica que solo lleva la clara de huevo, aceite y vinagre o limón y a partir de esta preparación realizaron una gran variedad de mayonesas como la tártara, la de ajo, la de sabor a tocineta, la de espinaca, la de albahaca y otras tantas que se suelen utilizar para acompañar panecillos o canapé como tentempié o botanas.

_{Algunos tipos de mayonesa/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

Lo que me llamó más la atención es que por semana eligen un ingrediente con el cual estarán elaborando varios platos durante los cinco días de la semana y de esta manera los participantes adquieren el conocimiento necesario para tener una gran variedad en su menú en relación a un único ingrediente que puede ser proteína, legumbre, tubérculo o leguminosas.

_{Una suprema de pollo/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

En este mundo de la culinaria son tan buenos los platos de la cocina internacional como los de la cocina típica nacional y regional como este sabroso pisillo de chigüire elaborado con las técnicas ancestrales de nuestros abuelos y presentado como un platillo gourmet .

_{Un sabroso pisillo de chigüire/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

Ciertamente me fascina este mundo culinario porque luego de seguir unos pasos y técnicas de la cocina obtenemos como producto final un delicioso platillo que alegra nuestro paladar y hace felices a nuestros comensales desde la manera como presentamos nuestro platos hasta el olor y sabor de ellos como esta hermosa tortilla española presentada sobre una cama de lechuga que aprendí a hacer en mi lugar de trabajo y que por semana siempre me suelo preparar una como cena o almuerzo.

_{Un excelente emplatado de una tortilla española/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Julio 2025}

Aprovecho esta publicación para mostrar mi encendido de este mes que demuestra mi compromiso de continuar creciendo día a día en la plataforma de Steemit invirtiendo en mi cuenta para lograr progresivamente mi crecimiento en cada proceso de power up.

En esta captura de mi billetera presento la evidencia del momento antes de hacer el encendido donde poseía en en mi cuenta la cantidad de 8.811,153 Steem.

Luego procedí a hacer mi respectivo encendido de 104.366 Steem para lograr con ello incrementar mi cuenta y acercarme más a mi primer delfin o 10K.

De esta manera luego del encendido mi cuenta quedó con una cantidad de 8.915,520 Steem que como dije antes me deja mucho más cerca de mis priemros 10.000. Steem Power que todos anhelamos desde un comienzo. Espero continuar con esta rutina y poder llegar muy lejos en esta plataforma.

Nota: Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con mi celular TECNO SPARK GO y las capturas fueron tomadas de mi billetera.