Top 5 [MARTES 22/06/2021 de COCINA.] ARROZ CHINO CON LUMPIAS Y SALSA AGRICULCE

Así quedo mi deliciosa comida...

Hola amigos de @SteemVenezuela, esta vez me quise ir al continente Asiático para preparar un delicioso Arroz Chino con Lumpias y Salsa Agriculce, es un plato muy rico y fácil de preparar, así que quiero compartir con uds. un paso a paso para que se animen hacerlo.

INGREDIENTES:

INGREDIENTES PARA EL ARROZ:

• 3/4 kg de Arroz
• Cebolla, Ajo, Pimentón, Cebollín, Pimienta, Salchicha
• Aceite, Mostaza, Salsa de Soya, Ají, Alcaparras
• 200 grs de Carne picada en tiritas

INGREDIENTES PARA LAS LUMPIAS:

• 2 Taza de Harina Pan
• 1 Taza de Harina de trigo
• Repollo, Cebolla, Celery, Apío España, Ajo
• 200grs de Carne picada en tiritas,
• Zanahoria, Aji, Pimentón

INGREDIENTES PARA LA SALSA AGRIDULCE:

• 1 Compota de Manzana
• Salsa de tomate, Aceite, Vinagre
  -1 Cucharada de Mantequilla

PREPARACIÓN DEL ARROZ:
. En una tasa lavas el arroz y lo pones a cocinar con poca agua para que quede al dente, luego picas todos los vegetales en tiritas finas y en una olla colocas poco aceite y sofríes la carne hasta que dore y vas agregando poco a poco los vegetales, después que este cocido lo unes con el arroz y lo pintas con la salsa de soya.

PREPARACIÓN DE LAS LUMPIAS:
. Se pican todas las legumbres en tiras, se cocina la carne hasta que ablande un poco y vas agregando y se pone a sudar y se le agrega salsa de soya, hasta que ablande las zanahorias en tiras finas. Para la masa colocas en una tasa la harina de trigo y una tasa de harina de maíz , se le agrega una tasa de agua caliente, sal y un chorrito de aceite y se deja reposar, luego lo colocas en una bolsita con aceite para que no se pegue y haces arepitas lo mas finito que puedas le agregas los vegetales y la pones a sofreír.

PREPARACIÓN PARA LA SALSA AGRIDULCE:
. En un caldero colocas la compota de manzana, una cucharada de mantequilla, una pizca de sal, dos cucharadas de azúcar y salsa de tomate, cocinas todo hasta que espese luego apagas y le agregas un poquito de vinagre.

Ahora almorzar este rico y delicioso plato

Bueno quiero agradecerles a todos por haber leído mi receta espero la puedan hacer y también Agradecer a @inspiracion por apoyarnos cada martes...
HASTA LA PRÓXIMA