El orégano, un tesoro verde.

El orégano (Origanum vulgare), es una hierba aromática, que además de sabor a los alimentos, tiene propiedaddes medicinales que por sus altos contenidos de ácidos y minerales es muy usada para aliviar dolores de garnta, cabeza, resfriados, dolor estomacal, entre otros.

Una particularidad del orégano es que lo podemos consumir, seco, fresco o en aceite, y sea cual sea la forma como lo consumamos, aporta importantes beneficios para la salud. Un ejemplo que podemos mencionar es que una cucharadita de orégano cubre el 8% de vitamina K (necesaria para la coagulación de la sangre), indispensable en nuestro organismo. La vitamina K es importante porque previene enfermedades cardíacas, deterioro cognitivo, artritis; entre otros; y precisamente porque el orégano es rico en antioxidantes, es muy utilizado para prevenir daños celulares o cancerígenos por sus radicales libres; así como reducir el colesterol y los triglicéridos...

Y lo mejor de esta hierba amigos, no se queda aquí, en lo ya antes expuesto, noooo!!!; el orégano también es un potente antebacteriano, antiviral y antiinflamatorio. Es uso del aceite de orégano puede detener el crecimiento de 23 bacterias entre las que se pueden mencionar la Escherichia coli y las agresivas y peligrosas pseudomonas aeruginosa; y aunque aún están en procesos los estudios e investigaciones de esta hierba aromática y medicinal, tengo la certeza de que esta planta es un verdadero tesoro, que en mi caso, lo uso tanto en la cocina como medicina para la familia.

En mi jardín tengo una planta que tiene muchos años, y tenía muchas ramas secas y que por los años ha crecido bastante; por tal motivo tomé la determinación de podarla. Con sus ramas se pueden sembrar nuevas plantas, pero como tengo varias plantas sembradas en mi jardín, regalé algunas ramas a las vecinas y el resto lo deshojé para secar y cocinar. Más adelante prepararé el aceite que es una maravilla para dar masajes, tomar para limpiar las vías respiratorias; entre otros beneficios. Por ahora disfruten de estas fotografías de la poda de mi planta de orégano.

Y no podía faltar en nuestra cocina. Me encanta su sabor para condimentar el pollo, pescado y carne; ni se diga de una masa para pizza o la salsa de la misma. Hoy estoy prepando una salsa de carne molida, y sin este condimento, ya siento que le falta saborrrr, jejeje. Amigos, si tienen la posibilidad de tener una planta de orégano, no lo piensen dos veces, ya que cuentan con un gran aliado para cualquier situación; además que es una planta muy linda que será la protagonista de tu jardín.

Aquí están algunas de las plantas nuevas

Esta ha sigo mi publicación, espero que les sea de provecho y me regalen sus comentarios y apoyo. Gracias amigos por su linda visita. Chao, nos vemos pronto.