SV-Gastronomico / Crema de auyama para los días de lluvia. 💧

Saludos cordiales para todos, espero se encuentren muy bien.

Hoy, después de algunas semanas, decidí volver a participar en el Sv gastronómico, con un plato sencillo, que todos los venezolanos seguramente hemos comido, aproveche esta ocasión para publicar un almuerzo que hacemos seguido en nuestra casa, rico y con proteínas. Vamos allá………

El ingrediente principal es la auyama, una verdura que tiene vitaminas y es muy buena para el estómago, seguramente hemos recordado cuando nuestra abuelita nos hacía cuando estábamos enfermos, mi abuela siempre me consentía con esto, igual que mi madre, también cuando estábamos bebés para alimentarnos, creo que algunos han crecido con esto….

Para preparar esta crema de auyama, solo se necesitarán la auyama sancochada, una licuadora, agua, y adicional sal y otras cosas opcionales.

Para empezar vamos a lavar y cortar el pedazo de auyama que queramos para luego hervirlas.

Luego cortamos algunos aliños como cilantro, pimentón y ajo.

Vamos a poner los cuadritos en una holla para hervirlos y poder licuarlos.

Una vez licuado solamente tenemos que ponerle los aliños y cocinarlo un poco más. Y ya así, tendremos una rica crema de auyama muy famosa para los días de lluvia.

Espero les haya gustado, les deseo un buen día a todos, nos vemos. ❤️

Gracias por leerme.

Todas las fotos han sido tomadas por mi exclusivamente para Steemit.