깔끔하고 맛있는 초밥이 땡길땐? 홍대역 "은행골"로!!
은행골
위치 : https://naver.me/FCrBcIH2
주소 : 서울 마포구 어울마당로 145
전화번호 : 02-336-4988
영업시간 : 1130~2200(금토는 23마감)
홍대입구역 8번출구 우측 골목으로 들어가 과자할인점을 끼고 걸으면 ㄱ파알간 초밥집이 나온다. 이곳이 바로 홍대맛집 "은행골", 건물 전체가 붉은색이라 멀리서도 눈에 띄며 초밥이 맛있기로 워낙 유명한 곳이다. 가성비 좋은 맛있는 점심이 가능한 몇 안되는 곳이다.
내부가 넓고 단정한 공간이 깨끗하고 모던하다. 테이블도 크고 간격도 넓어 조용히 식사하기에 좋다. 모임이나 회식, 데이트 하기에도 좋은 곳으로 혼밥, 혼술도 가능하다.
모듬초밥, 반반초밥, 단품초밥이 있으며 낱개로도 판매한다. 참치는 부위별로도 먹을 수 있고 한접시 회로 부담없이 즐길수도 있다. 주류나 음료들과도 잘 어울린다.
진초밥은 연어 3, 도로 3, 광어 2, 장어 2, 장새우 2로 총 12pcs다. 구성 자체가 제일 좋고 가격적인 면에서도 합리적인 가성비 점심 구성이다. 은행골에서 놀라웠던 것은 바로 도로다. -50도 이하의 초저온 냉동고에 있다가 해동을 거치는데 해동 후에도 숙성고에서 5~8시간 정도 둔다. 아부라가 피어 올랐을때 비로소 완전 해동이 되고 손님상에 내놓는다. 장어초밥은 큼지막한 크기의 장어가 올라가 있었고 불향을 입어서 진한 풍미를 느낄 수 있다. 장새우는 입에 착 감기는 식감과 은은한 고소함이 매력적이다. 숙성 연어도 숙성의 끝판왕이고 광어는 찰지고 담백하다. 대체적으로 생선들이 큼지막하고 부드러운 식감이다. 누가 먹어도 좋아할 초밥이다.
먹을거리가 넘치는 홍대입구에서 가성비 좋은 점심 맛집을 찾는다면, 은행골에 가서 초밥을 먹어보기를 추천한다. 참치초밥은 단연코 최고이니 구성에 담아서 꼭 먹어보기를 바란다. :D
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