강릉의 비법으로 만드는 최고의 장칼국수, "석촌칼국수보리밥".

석촌갈국수보리밥

• 주소 : 서울 송파구 백제고분로33길 29 1층
• 위치 : https://naver.me/xCBq5adW
• 전화번호 : 0507-1346-8374
• 영업시간 : 연중무휴 21시간

유래없이 길고 힘들었던 무더위가 끝나간다. 아침저녁으로는 선선하지만 아직 한낮은 덥기에 큰 일교차로 감기에 걸릴수 있으니 유의해야 한다. 이번에 소개할 곳은, 서늘한 날씨면 생각나는 뜨끈한 칼국수가 맛있는 유명한 맛집으로, 식당의 이름은 "석촌칼국수보리밥"이다.

내부가 넓고 깔끔하다. 칼국수집'하면 허름한 노포느낌의 이미지가 가장 먼저 떠오르는데, 이곳은 인테리어가 전부 세련된 모던스타일이라서 처음엔 약간 적응이 안되기도 한다.

메뉴구성도 심플하다. 하지만 한국에선 너무 메뉴의 종류가 많은것 좋게 보지 않는다. 오히려 선택과집중을 통해 특화시키는게 좋은 전락이다.

장칼국수를 주문하고, 셀프바에 가서 보리밥을 퍼올수 있다. 취향에 맞춰 직접 만들어서 먹을수 있다는게 가장 큰 장점이고, 맛도 아주 좋다. 원하는대로 계속 먹을수 있지만, 그랬다간 칼국수를 못먹으니 적당히 맛봐야 한다.

김치가 정말 맛있다. 겉절도 석박지도 아주 센스있게 맛있다. 한국에서는 칼국수집 김치맛을 보면 그집의 음식맛을 알수 있다고 하는데, 이곳은 정말 손에 꼽게 맛이 좋다.

드디어 장칼국수가 나왔다. 엄청나게 큼지막한 대접에 한가득 나오는 장칼국수는 숙성제면으로 촉촉하고 부드러우면서도 쫄깃한 면발이 키포인트이다. 그리고 칼칼하면서도 깊은 국물을 함께 먹으면 금상첨화이다.

개인적으로 정말 만족스러운 곳이다. 반찬도 정갈하고 보리밥도 맛있고, 무엇보다 장칼국수는 해장용으로 최고라 생각된다. 얼큰칼칼하고 걸쭉한 된장맛이 일품인 장칼국수가 먹고싶다면 석촌호수 맛집 "석촌칼국수보리밥"을 강력히 추천한다. 365일 24시간 따듯하고 맛있는 음식을 즐길수 있을 것이다.

@sean2masaaki

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