🌸 Karnabahar Sevmeyene Bile Sevdiren Tarif | Cauliflower Recipe
🇹🇷 Merhaba dostlar 💕
Bugün sizlerle, karnabaharı sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği nefis bir tarif paylaşmak istiyorum.
Dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor — yoğurtla birleşince tadına doyum olmuyor 😋
Eğer tarifimi dener ve beğenirseniz, yorum yapmayı unutmayın! ❤️
🥦 Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 6–7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 şişe maden suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Baharatlar: toz biber, karabiber, isteğe göre kajun baharatı
👩🍳 Yapılışı:
- Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp yıkayın, suyunu süzün.
- Bir kapta galeta unu, mısır unu, zeytinyağı, maden suyu, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
- Sos homojen bir kıvam alınca 2–3 dakika dinlendirin.
- Karnabaharları sosa bulayıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
- Yoğurtla servis edin. ♥️
🇬🇧 Hello friends 💕
Today I want to share a delicious recipe that even people who don’t like cauliflower will absolutely love!
It’s crispy on the outside, soft inside — and when you serve it with yogurt, it’s simply irresistible 😋
If you try my recipe and like it, please leave a comment! ❤️
🥦 Ingredients:
- 1 medium cauliflower
- 3 tbsp breadcrumbs
- 3 tbsp cornmeal
- 6–7 tbsp olive oil
- 1 bottle sparkling mineral water
- 2 cloves grated garlic
- Salt
- Spices: red pepper, black pepper, and optionally cajun seasoning
👩🍳 Directions:
- Cut the cauliflower into medium-sized florets, wash and drain well.
- In a bowl, mix breadcrumbs, cornmeal, olive oil, sparkling water, garlic, salt, and spices.
- Let the sauce rest for 2–3 minutes until smooth.
- Coat the cauliflower pieces with the sauce and place them on a baking tray lined with parchment paper.
- Bake at 180°C (350°F) until golden brown.
- Serve with yogurt and enjoy! ♥️
Not / Note:
Karnabaharı haşlamadan doğrudan sosa bulamak, çıtırlığını koruyor.
Skipping the boiling step keeps the cauliflower crispy and full of flavor 😍