"SLC25-W1 // "Ensalada César"
Hola amigos hoy estoy muy emocionada ya que no me perderé la oportunidad de participar en esta primera clase, me encanta las ensaladas así que espero aprender muchos tips y combinaciones para continuar disfrutando del mundo de las deliciosas ensaladas. Agradezco a nuestras profesoras @dasudi y @lirvic por traernos en esta temporada las preparaciones de ensaladas.
💚1 - Elabore una "Ensalada César"; puedes realizar la receta presentada en este curso o la receta de su elección (detalle los utensilios, ingredientes y el paso a paso para la preparación). Incluya y detalle ese ingrediente extra de su preferencia para enaltecer el sabor de su ensalada César. 💚 |
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El mundo de la ensalada es maravilloso porque podemos combinar varios ingredientes entre vegetales o aderezos y más, me encanta la idea de preparar ensaladas ya que para mí es muy importante consumir ensalada diariamente y me gusta realizar muchas combinaciones y descubrir lo delicioso que pueden ser las ensaladas. Estoy emocionada por preparar está ensalada cesar ya que para mí es la primera vez realizando su preparación, la combinación que se utiliza en esta ensalada es muy interesante.
Los ingredientes utilizados son: 1 lechuga romana, 50gr de queso parmesano, 1 taza de crutones, vinagre 3 cdta.
Ingredientes del aderezo: 5 cdta de mayonesa, 1 cdta de salsa de soya, 1 cdta de jugo de limón, 50gr de queso parmesano, sal al gusto.
Utensilios: Un bol pequeño para preparar el aderezo, tabla para colocar los ingredientes, plato hondo, tenedor y cucharilla.
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Lo primero que hice fue tomar unas rebanadas de pan, le puse mantequilla y corté en pequeños cuadros, después lo coloqué en una bandeja y los llevé al horno por unos minutos hasta conseguir el punto crujientes. Tomé en cuenta el tips que la profesora dió en la clase y funcionó muy bien ya que los crutones quedaron a la perfección para la ensalada.
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El siguiente paso fue lavar muy bien las hojas de lechuga, le puse el vinagre y dejé reposar unos minutos ya que esto hace que las lechugas queden desinfectada y lista para consumir, al estar expuesto en el supermercado tienen gérmenes pero el vinagre las limpia muy bien.
Comenzamos con el aderezo y lo primero es colocar la mayonesa en una taza y después la salsa de soya, también añadimos el queso parmesano y una pizca de sal.
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En esta ocasión yo use jugo de limón y cambié la mostaza ya que yo soy alérgica a este ingrediente. Después mezclé muy bien para obtener el delicioso aderezo que le dará un agradable e irresistible sabor a la ensalada.
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Es momento de preparar la ensalada finalmente, lo primero es colocar la lechuga ya cortada y seca en un plato hondo, también añadimos los crutonees.
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Después añadimos el queso parmesano y el aderezo, también el pollo frito que le aportara más sabor y será un plus en la ensalada. Procedemos a mezclar muy bien y la ensalada tomará una apariencia muy atractiva a la vista.
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Este es el resultado de la deliciosa ensalada, creo que a simple vista luce increíble e irresistible para nuestro paladar, todos estos ingredientes combinados dan un excelente resultado, la ensalada quedó súper rica.
💚 2 - ¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?💚 |
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He preparado la receta que se dictó en la clase ya que me gusta mucho los pasos a seguir por lo sencillo, lo único que le cambié fue la mostaza por jugo de limón ya que cuento con una alergia hacía la mostaza.
El sabor de la ensalada y todos sus ingredientes fue irresistible para mí y es que me encanta las ensaladas y probar está este día fue una deliciosa experiencia, creo que mi expresión al probar está ensalada fue como la de este emoji 😍, está ensalada es un 10/10 para mí y cumplió más que mis expectativas, todos en casa la amaron.
Ya había probado está ensalada en mi adolescencia en un restaurante pero no fue una buena experiencia, ya que por la alergia a la mostaza no la pase muy bien, pero sustituir este ingrediente por limon fue una exelente elección y el aderezo quedó delicioso.
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💚3 - Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos.💚 |
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Los beneficios de lechuga romana: Es rico en minerales, vitaminas A y C, también fibra, es baja en calorías y sodio, esto hace que sea una gran elección para nuestras ensaladas, además es un vegetal muy delicioso siempre que esté fresco. (Su precio fue de 6 Steem.)
Beneficio de crutones: es rico para el paladar por ser crujientes pero tienen calorías, será bueno comer en bajas cantidades y así no será dañino para nuestra salud. (Su precio fue de 12 Steem.)
Beneficio del queso parmesano: nos beneficia ya que es una fuente de energía, también tiene un alto contenido en calcio y proteínas, cuenta con vitamina y minerales, es delicioso para el paladar y podemos hacer uso en varias recetas. (Su precio fue de 24 Steem.)
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💚4 - ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo. 💚 |
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Es mi primera vez realizando está receta, he aprendido mucho y si pudiera aconsejar a alguien sería que siguiera la receta al pie de la letra, la lechuga debe estar bien fresca para poder aprovechar sus nutrientes y textura al máximo, la preparación del aderezo debe ser con las cantidades exactas y quedará increíble.
Todos los ingredientes combinados son una bomba explosiva de sabores, yo quedé súper encantada y debo confesar que compartí la ensalada porque quería ser halagada jeje pero al probarla la quería comer sola porque estaba divina.
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Estoy muy contenta por poder probar está ensalada ya que me gusta mucho probar ensaladas, fue muy divertido y satisfactorio realizar el paso a paso y obtener un gran resultado, aprendí mucho y agradezco poder participar en esta primera clase. Invito a participar a @sharifanamin @goodybest @wirngo, les dejo el enlace. "SLC25-W1 // "Ensalada César"
Mi LOGRO 1 Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.
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Gracias 😌
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@damithudaya