SLC25-W5 // "Ensalada Coleslaw"

in Steemit Iron Chef14 hours ago

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Debo reconocer que esta ensalada la estaba esperando, La ensalada Coleslaw a la que mayormente conocemos como ensalada rallada de repollo y zanahoria (al menos en mi país que es Venezuela) es sin duda una de las ensaladas que más preparo en casa, ya que es deliciosa, fácil de preparar y muy económica.

Así pues que no dude en aprovechar la oportunidad para preparar está ensalada y la preparé de manera un poco diferente para mi familia y a su vez participar en esta iniciativa.

"Receta Ensalada Coleslaw"

Los ingredientes que utilice son:

🥦 Repollo blanco
🥕 Zanahorias
🍏 Manzana
🍋 Limon
🤍 3 cucharadas de Mayonesa
💛 1 cucharada de mostaza
🍚 Azúcar
🧂 Sal
🤍 Vinagre

"Preparación"

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Lo primero que hice fue tomar el repollo lavarlo muy bien con vinagre y picarlo en julianas en una tabla de madera, lo obtenido lo coloqué en una ensaladera.


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Luego tomé mi zanahoria, la pelé, la lavé y con radiador, raye la zanahoria, lo obtenido lo agregué a la ensaladera.


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Por error compré una manzana roja, igual decidí agregarla, así pues que la pelé para quitarle la concha y la piqué en julianas, también la agregué a la ensaladera.


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Estos ingredientes los uní, me encanta porque todos los ingredientes da una mezcla de colores muy bonita


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En un platico coloqué todos mis ingredientes para hacer un aderezo, el cual llevaba dos cucharadas de mayonesa, una cucharadita pequeña de mostaza, sal y azúcar.


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Uni todos los ingredientes, hasta obtener un aderezo con un sabor exquisito.


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Este aderezo lo agregué a los ingredientes que tenía mezclados en la ensaladera.


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Por último le agregué el jugo de medio limón, mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Lleve la ensalada al refrigerador por media hora y listo.

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Así de fácil estuvo lista "Mi Ensalada Coleslaw"


Al preparar esta ensalada, ¿la consumiste como guarnición o como plato principal?

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Esta ensalada la consumí como guarnición en mi almuerzo, ya que el plato principal lo engalanaba el pollo sudado con salsa negra.

A pesar de que la ensalada estaba exquisita y aportó al plato textura y color, la parte fuerte del plato fue la proteína.

Destaca los beneficios del repollo blanco y morado, la zanahoria y el ingrediente opcional de la ensalada, que en este caso fue la manzana.

El repollo es una verdura con gran cantidad de valores nutricionales para nuestro cuerpo, tanto el morado como el blanco aportan vitaminas tales como la A,B, C y la K.

Aportan gran cantidad de calcio y magnesio ideales para nuestros huesos, el hierro es importantísimo para la sangre... Una de sus mayores beneficios que es tendencia es porque es un gran anticancerígeno.

Por cierto el repollo morado no solo resalta por su color sino también porque es más potente como antiinflamatorio que el repollo blanco.

La zanahoria es altamente conocida por sus propiedades de betacaroteno y vitamina A, estos son ideales para cuidar y proteger nuestra salud ocular, para mejorar nuestra visión y los tejidos oculares.

También se destaca por sus grandes propiedades y vitaminas para el cuidado de la piel, ideal para contrarrestar los resfriados y las infecciones.

Por su parte la manzana es una fruta muy completa es ideal para la ansiedad, para controlar el peso, es una fruta rica en vitaminas C,K,B, E y A.

El precio de los ingredientes en steem.

HortalizaPrecio BsSteem
1 kilo de repollo94.504.245
1 kilo de zanahoria310.013.916
1 manzana70.003.142
1 mayonesa242.0010.865


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¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada?

Un tips que suelo aplicar es que cuando voy a usar manzanas en la ensalada, al momento de picarla la agrego inmediatamente, ya que al unirla con los demás ingredientes no se oxida.

Está ensalada como cualquier otra comida un tips fundamental es hacerlo con gusto, con mucho amor para que nuestra comida quede excelente.


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Con esta publicación me uno al "SLC25-W5// "Ensalada Coleslaw" auspiciado por nuestras amigas y profesoras @dasudi y @lirvic

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Invito muy especialmente a mis amigos @mariami, @elider11 y @miyexi para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.


Nota:

  • Portada con fotografía personal y editada en inshot.

  • Todas las demás fotografías utilizadas son originales y de mi galería personal.


Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"

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