"La Receta del Día, Semana Nro.67: Chop Suey” Steemvideo
Hola queridos amigos, es un gusto saludarlos y en este día estar por acá para sumarme a la dinámica, La receta del día así que les compartiré la forma en la que aprendí a preparar el popular Chop suey...! aprovecho la oportunidad para invitar a participar a: @kouba01, @abi24 y @zory23
En Venezuela, la comida china es bastante popular y a mi me encanta por lo que viendo una gran cantidad de recetas y practicando aprendí a preparar el delicioso Chop suey así que este día grabé un video para compartirlo con todos ustedes.
Indagando pude conocer que Chop Suey significa saltear pedacitos y tiene sus orígenes entre los primeros chinos que llegaron a América, quienes para no desperdiciar los recortes de vegetales comenzaron a freirlos para aprovecharlos y de esta manera nace el tan rico platillo. Así que, básicamente podemos utilizar los vegetales que tengamos a nuestra disposición, en mi caso, empleé los que más me gustan:
| Vegetales: | Para aderezar: | Proteína: |
|---|---|---|
| Repollo. | Salsa de Soya. | Pollo. |
| Pimentones maduros. | Sal al gusto. | |
| Cebolla. | Preparado de ajo y jengibre. | |
| Zanahoria. | 5 especias chinas. | |
| Cebollín |
En el siguiente video podrán observar la receta del Chop Suey, espero les sea de utilidad:
Luego de muchas prácticas les puedo decir que me siento bastante satisfecha del platillo obtenido, resulta ser un poco de varias recetas que consulté. Algunas recomendaciones según mi experiencia son:
Procura usar las 5 especias chinas, no te pierdas del rico sabor que le aporta al platillo, pero, al agregarlo ten precaución ya que su sabor es fuerte.
Procura no excederte en el tiempo de cocción para que los vegetales queden al dente.
El utensilio ideal para preparar este platillo sería un sartén Wok, pero en caso de no tenerlo (como en mi caso) puedes usar un sartén profundo o un caldero en el que no se peguen los alimentos.
Los vegetales deben cocinarse a fuego alto y saltearlos o revolverlos constantemente.
Al servir puedes coronar con un poco de cebollin y semillas de ajonjolí negro.
Dicho todo esto, les presento mi platillo del día de hoy.
Y así queridos amigos, me despido, deseando para ustedes mucha abundancia y bendiciones.
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
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Curated by @marvinvelasquez
Me encanto la receta en video del Chop Suey, lo practico, la manera sencilla de hacerlo y sobre todo que es una receta muy rendidora que resulta.
Gracias por la invitacion.
Un cordial saludo y gran exito.
Gracias por su amable comentario. Saludos y bendiciones.
Lo voy a preparar en casa, en cuanto tenga los ingredientes para probar.
hola amiga, me encanto el video, se mostro todo detalladamente, por un momento pense tantos ingredientes no te caberian en el caldero, pero veo que si... se ve delicioso.
saludos.
Saludos y bendiciones.