SLC26-W4 // "Aperitivos Horneados"
Hola amigos. Es un gusto saludarlos y poder sumarme al curso "Aperitivos Horneados" propuesto por la amiga @suboohi, aprovecho la oportunidad para invitar a @mariami, @kouba01 y @dasudi
¿Qué entiendes por Aperitivos Horneados?
Como sabemos, los aperitivos son pequeños bocados los cuales por lo general tomamos con las manos, en este caso en particular, su cocción se realiza en el horno, se suele usar alguna base, bien sea masa, algún vegetal o pan preparado previamente, se le puede adicionar salsa, carnes, queso, jamón tocineta, entre otros, todo dependeré del gusto del comensal. Estos aperitivos suelen ofrecerse para abrir el apetito antes del plato principal.
Prepara cualquier aperitivo horneado paso a paso con imágenes. Puedes añadir los ingredientes que prefieras.
En esta ocasión, decidí preparar unos mini enrolladitos de jamón. Para preparar la masa, la cual sería mi base empleé los siguientes ingredientes:
- 150 Gr. de harina de trigo.
- 30 Gr. de azúcar.
- 1 Huevo.
- Un chorrito de aceite.
- Una pizca de sal.
- 75 Ml de agua tibia.
- 1 cucharada de levadura.
Como primer paso, añadí la harina en una taza, en forma de volcán, dentro agregué el azúcar, el agua tibia, el aceite, la levadura y el huevo.
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Con ayuda de la paleta de madera, integré muy bien los ingredientes, luego lo llevé a la mesa para seguir amasando por unos minutos. Después, coloqué la masa nuevamente en la taza, la tapé y dejé reposar por un lapso de 2 horas para que la levadura hiciera su trabajo.
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Lista la masa, la puse en la mesa enharinada y con ayuda del rodillo la extendí hasta obtener un rectángulo.
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Seguidamente, tomé el jamón y lo organicé sobre la masa, además, le agregué pimentón cortado en pequeños cubos.
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Ahora, me dispuse a enrollar la masa.
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Con un cuchillo hice cortes, cuidando que las piezas me quedaran del mismo tamaño, a su vez, las fui organizando en una bandeja para hornear.
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Tapé la bandeja y dejé reposar los enrollados por 30 minutos, pasado ese tiempo ya estaban listo para llevar al horno.
Se cocinaron por un lapso de 18 minutos, al ver que ya habían tomado color los saqué, aún estando caliente los unté con un poco de queso crema y listo.
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Da otros ejemplos de aperitivos horneados que te gusten.
Me fascinan las pizzas, tanto las que son de masa como aquellas que le colocan calabacín o berenjena de base, además, los pancitos rellenos, ya sean de jamón o algún tipo de queso. Las tartaletas son de mi agrado, lo crocante de la masa me encanta, entre otros.
¿Cuánto cuesta aproximadamente tu aperitivo horneado?
Según las cantidades de ingredientes que usé para preparar la receta, la cual fue pensada sólo en hacer una pequeña muestra, tuvo un costo aproximado de 15 Steem, y obtuve 20 piezas pequeñas, por lo que si deseas preparar una cantidad mayor se podría tener una relación entre el costo, la cantidad de ingredientes y los aperitivos que se obtienen.
Y así estuvo mi participación. Me despido deseándoles éxitos y bendiciones..
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
Mi bella amiga que espectacular tu participación en este desafío, no cabe duda que los rollitos de jamón son una gran alternativa de pasapalos horneados y se ve que te quedaron deliciosos. Te deseo el merecido éxito en tu fabulosa participación amiga. Abrazos y Bendiciones.
0.00 SBD,
1.32 STEEM,
1.32 SP
Saludos
Saludos chef @crismenia! . Un placer leer tu participación de esta clase.
Es grato presentar a continuacion la valoracion integral de tu contenido.
Te deseo muchos éxitos y bendiciones 🤗