"SLC26-W5// "Brookies"
Saludos amigos de Steemians espero se encuentren bien, hoy feliz de poder estar aquí para dejar mi participación en esta nueva semana del Challenge SLC26-W5 de la mano de la profesora @mvchacin con un tema que trata de Brookies un poste súper delicioso te invito a que sigas junto a mí para que veas como fue el proceso de elaboración de los Brookies te aseguro se te hará agua la boca 🤤 🤭 y sin mas preámbulos inicio.
Imágen propia @doriscermeno27.
1.- Brookies elaborados; puedes realizar la receta presentada en esta clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya un cartel con la presentación final de sus brookies con su usuario, fecha en la presentación , y la etiqueta #cookietimes26w5 .(7 Puntos)
En esta semana 5 del Challenge la tarea es preparar un Brookies la cual es una combinación de brownie y masa de galletas de chispas de chocolate donde se unen para crear así una combinación perfecta y para la elaboración de este necesitamos los siguientes ingredientes.
√210 grs de harina de trigo todo uso
√65 grs de azúcar blanca
√100 grs de azúcar morena
√110 grs de mantequilla
√1 cucharadita de vainilla
√1/2 cucharadita de polvo de hornear
√1 huevo
√1/2 cucharadita de canela en polvo
√100 grs de chispitas de chocolate
√120 grs de harina de trigo todo uso
√100 grs mantequilla derretida
√150 grs de azúcar blanca
√1 cucharadita de vainilla
√1 huevo
√80 grs de cacao en polvo
Preparación Masa de chispitas de chocolate.
En un bol bol agregamos la mantequilla el azúcar morena y la blanca mezclamos hasta integrar los ingredientes completamente.
Posteriormente se le agrega el huevo la vainilla y movi hasta incorporar la mezcla de pone un poco liquida.
Luego en un bol coloque la harina de trigo el polvo de hornear y la canela y mezcle con la ayuda de una cucharilla hasta integrar.
Seguidamente le agrego la harina la cual incorpore en dos partes y movi hasta integrar bien la mezcla
Luego de integrar le incorpore los 100grs de Chiapas de chocolate y mini hasta integrar todo.
Posteriormente coloque la masa en papel film y la lleve refrigerador por dos horas y mientras procedo a preparar la otra mezcla.
Preparación Masa de Brownies.
En un bol agregue la mantequilla derretida, la azúcar el huevo el cacao en polvo la vainilla y mezcle bien hasta integrar los ingredientes antes mencionados.
Luego le agregue la harina de trigo en dos partes y bati hasta integrar los ingredientes por completo.
En un molde cuadrado el cual cubri con papel encerado coloque la masa del brownie y espandi en todo el molde con la ayuda de una cucharilla luego en la porte superior le fui colocando la masa de galletas de chispitas de chocolate la cual estaba ya previamente refrigerada y la lleve al horno por media hora más.
Luego la lleve al horno el cual estaba previamente encendido y la lleve por 30 minutos a 180°C cuando pasaron los 30 minutos estaba doradita y proceso a sacarla del horno y deje enfriar.
Cuando la pique observé que como dijo la profesora @mvchacin en la unión de las dos masas se veía algo húmeda y recordé que ella comento el su publicación y suspiré y dije si quedo perfecto.
Y ya frío procedo a picar para ser degustados por todos en casa teníamos la boca 🤤 😋.
2.- ¿Cual variación de la masa de galletas de chispitas de chocolate es tu favorita, las galletas originales, cookies cup, o brookies?(1 punto)
Uffff para ser sincera yo @doriscermeno27 particularmente en todas sus presentaciones es riquísima diría yo......
Pero me fascino la de los cookies cup esa combinación de sabores que con solo recordarlos se me hace agua 🤤 la boca 🤭.
3.-¿Ya antes habia disfrutado de esta merienda, compártenos tu apreciación como repostero de la combinación de ambas masa en un solo trozo. ?(1 punto).
No nunca había tenido la oportunidad de disfrutarla pero no me arrepiento pues no hay nada mejor que probarla por primera vez y preparada por tus propias manos ufff eso es lo mejor, pues cada procedimiento de elaboración fue hecho con amor y así todo queda súper más delicioso 😋.
La combinación de ambas masa en un solo trozo sin duda alguna es la combinación perfecta.
Gracias a la profe @mvchacin por enseñarme como era su preparación y cada uno de los ingredientes.
4.-¿ Con que bebida acompañarías un trozo de brookie?(1 punto).
A mi me gustaría acompañarla con una vaso de leche blanca pero que esté bien fría ufff la gloria me comería todo el Brookies toda toitica con ese acompañante 🤭😋🤤.
Antes de despedirme me gustaría invitar para que se unan al Challenge a @naka05 @katherine012 @lirvic aqui les dejo el link 👇🏾
https://steemit.com/hive-180301/@mvchacin/slc26-w5-brookies
Todas las imágenes aquí publicadas son de mi propiedad tomadas desde mi teléfono celular Infinix note 12.
