SLC25-W5 // "Ensalada Coleslaw"
Saludos mis queridos amigos estoy feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio propuesto por la amiga @dasudi y @lirvic, me gustaria invitar a participar @paholags, @sabrip y @jesusbar23.
Debo confesar que esta es una de mis ensaladas favoritas y que almenos una o dos veces por semana las preparo en casa ya que no solo es un excelente acompañante sino tambien que es muy rica, sencilla de preparar y sus ingredientes normalmente los tenemos en casa asi que es una forma nutritiva y sabrosa de comer.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Ingredientes base:
- Repollo blanco 100 gramos
- Zanahoria 1 unidad
Para el aderezo:
- Mayonesa 3 cucharadas
- limón 1 cucharada
- Azúcar 2 cucharada
- Sal al gusto
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Paso a paso de su elaboración:
Primeramente corte el repollo blanco en julianas y luego lo lave con abundante agua y vinagre, yo lo dejo por unos minutos para que pueda quedar totalmente limpio y después le voto el agua y lo dejo escurriendo.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Luego pele la zanahoria y lave con abundante agua, después con ayuda de un rallador la ralle por el lado que es más grueso.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) El siguiente paso fue el aderezo asi que en un taza pequeña limpia agregue la mayonesa, la mostaza, jugo de limón, azúcar y tambien la sal al gusto, mezcle todo.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) En un taza coloque el repollo, zanahoria y tambien el aderezo y mezcle todo.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Aqui esta lista y servida mi ensalada, cabe destacar que yo la realice con los ingredientes que tenia en casa pero el sabor quedo espectacular.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Al preparar esta ensalada, ¿la consumiste como guarnición o como plato principal? Detalla tu respuesta.
Como les mencione anteriormente esta es una de mis ensaladas favoritas y la preparo seguido en casa, en varias ocasiones la he realizado como plato principal para disfrutarla con arroz, pan o incluso con arepas, en esta oportunidad la prepare como guarnición y la disfrute acompañada de pollo frito, arepas fritas y tajadas.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Destaca los beneficios del repollo blanco y morado, la zanahoria y el ingrediente opcional que usted agregó a la ensalada, e indica el precio de los ingredientes en steem.
- Repollo blanco y repollo morado: es rico en vitaminas c, k y en antioxidantes, cuida la salud osea, mejora el sistema digestivo y tambien ayuda con el sistema inmunologico es bajo en calorias y lo mejor es que se puede comer crudo y tambien cocido.
- Zanahoria: es una fuente de betacaroteno que ayuda con la visión y tambien con la piel de echo a mi hijo mayor que tiene una patología llamada vitiligo el médico le indico comerlo muy seguido y aparte de eso ayuda al sistema inmunologico.
Tanto el repollo blanco, morado y tambien la zanahoria son ingredientes que yo normalmente compro en la feria de la cooperativa y su costo es de 100 bs o 4.63 steem aunque en otros sitios los precios pueden variar.
¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.
El primer tips es lavar muy bien los ingredientes especialmente el repollo lo más recomendable es utilizar el vinagre.
Antes de consumirla lo mejor es refrigerarla por un rato porque pienso que asi es mucho más rica.
Me despido,💋besos a todos, Que Dios los bendiga y nos vemos en un próximo post...
Todas las fotos han sido tomadas con mi teléfono Samsung a35.
Si deseas conocer más de mí, ve a este Link.
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Muchas gracias por su apoyo.
Hola mi linda eglis, gracias por la invitación. No he participado en ninguno de estos desafíos porque no puedo comer ensaladas. Y te digo que tengo unas ganas, me gustan mucho, pero debo cuidar a mi pequeña.
Tu receta me parece genial, las ensaladas se dejan comer, me gustan con su mayonesa jajaja allí no hay dieta.
Esta es una de mis ensaladas favoritas, es rápida y muy sabrosa. El toque de mostaza le da un mejor sabor.
Saludos amiga espero estes bien, si es verdad aun no puedes comerla aun debes cuidar la dierta por la bebe, esta ensalada es divina a mi también me encanta con mayonesa y mucha jejeje, me recordaste a una muchacha en tik tok que dice que la mayonesa es veneno pero como se come uno una ensalada sin ella jejeje, un abrazo.
Hola amiga, siempre es grato ver tu participación, desde que comenzamos a interactuar en Steemit siempre llamó mi atención tu forma de cocinar, siempre con amor y ese calorcito de hogar, por ello he cntinuado visitando tu blog aunado a esta amistad que estamos cultivando. Sé que te gustan mucho los vegetales, hortalizas, las incluyes en tus menús caseros, te gusta la comida saludable y esta ensalada es prueba de ello, tan cotidiana y rica que seguro los niños la disfrutan con ganas.
Bendecido fin de semana, besitos para los niños.
Saludos amiga espero estés bien asi es las hortalizas siempre trato de comprarlas porque nos ayudan a resolver, esta ensalada me encanta amiga no me canso de comerla porque aparte que es rica para acompañar comidas tambien lo es para comerla sola, un abrazo.
¡Holaaa Eglis!🤗
Podríamos decir que esta es una de las ensaladas que tiene la categoría de ser la consentida de la mesa y, no es para menos, porque todos los beneficios que le aporta a nuestro organismo, es impresionante. Por ejemplo, cada vez que la preparo siempre digo que, es sencilla, pero super potente y, como una heroína gastronómica, es la mejor jajajaja.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚
Saludos amiga espero estes bien asi es esta ensalada es popular y sencilla de hacer pero tiene una gran cantidad de nutrientes excelentes para la salud aparte que es divina, un abrazo.