SLC26-W6// "Galletas de avena y pasas

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en esta oportunidad, el ultimo 👉 desafio de esta temporada en la que verdaderamente aprendi y disfrute cada semana de cada reto propuesto y me gustaria invitar a participar @lirvic, @sabrip y @nanidi.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ingredientes:

• 120 gr de harina de trigo
• 120 gr de avena en hojuelas
• 50 gr de chispas de chocolate
• 1 cucharada grande de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de vainilla
• 1/2 cucharada de canela
• 1/2 cucharada de bicarbonato

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Preparación:

Primeramente vamos a colocar en una taza azúcar, un huevo, mantequilla y vainilla, todo eso lo vamos a mezclar muy bien.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego le vamos a agregar la harina de trigo que vamos a cernir tambien el bicarbonato, seguimos mezclando.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Por utimo le vamos a colocar la avena en hojuelas y tambien las chispas de chocolate, en mi caso no pude usar pasas ya que no tenia al momento y decidí hacerlo solo con lo que tenia.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Después que tengamos la mezcla lista la vamos a envolver en plástico y metemos a refrigerar, yo lo hice por una hora porque mis hijos estaban impacientes jejeje, senti que la masa estaba más durita y lo que hice fue enmantequillar el molde y hacer bolitas con la masa, meti en la freidora de aire por 180° por 20 minutos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Deje enfriar y disfrute junto a mis pequeños, quedaron bastante ricas.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Beneficios del uso de la avena en hojuelas en nuestras galletas?

Primeramente debo confesar que es la primera vez que hago galletas con avena y esto me hizo ver que se puede comer rico y saludable a la vez, la avena aporta muchos beneficios para la salud y como contiene fibra es excelente para la digestión aparte que nos permite controlar el peso y contiene vitaminas y minerales que son necesarias cuerpo humano.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Tu apreciación de esta galleta de avena y pasas?

Me fuera gustado poder agregarles pasas a estas galletas pero al momento solo tenia avena y chismas de chocolate y me encanto el resultado me parece una forma saludable de comer galletas y por supuesto las seguire preparando en casita a mis hijos.

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¿Con todas estas recetas de galletas que has aprendido en este curso, te gustaría emprender en el mundo de las galletas, o solo te quedas con lo aprendido para preparar galletas en casa?

Por supuesto que si yo pienso que todos los conocimientos que podemos adquirir son de gran ayuda para la vida, ya que por lo menos en Venezuela por la situación económica es una buena manera de salir adelante emprendiendo y el vender galletas es una magnífica forma, además que en lo personal a mi me llama la atención la reposteria y esta temporada fue de mucho aprendizaje y la disfrute de principio a fin junto a mis hijos en cada participación, espero repita y seguir adquiriendo conocimientos de la amiga @mvchacin.