SLC25-W3 // "Ensalada Caprese."

Sigue avanzando nuestro curso de ensaladas de esta temporada 25, semana 3.

Nuestra instructora @Dasudi nos muestra como realizar la refrescante ensalada mediterránea, Caprese. Originaría de la ciudad de Capri, Italia 🇮🇹.

Mi estimada amiga @Yenny47 me ha invitado a participar, y aunque es un reto para mí, me atreveré.

Yo emocionada por aprender esta ricura... Pero, el presupuesto familiar aprieta. Sin embargo, no hay que darse por vencida. Mí ensalada Caprese tiene una variación. Así que tomé mi tabla de picar, el cuchillo y comencé.

Los ingredientes son pocos y sencillos. Mi esposo pudo comprar un poco de albahaca y queso llanero (era el que estaba a nuestro alcance).

_{Ingredientes para mí versión de ensalada caprese}

Mi versión llevaría los ingredientes cortados en cuadritos

_{Tomate, queso y albahaca cortados para mí ensalada}

No tenía aceite balsámico, entonces preparé un aderezo simple con: manteca, vinagre, sal y pimienta. Lo mezclé bien y lo agregué a mis vegetales cortados. Usé mi escudilla de vidrio para esta nueva ensalada.

_{Aderezo para mí ensalada caprese}

Mezclado todo bien le serví al comensal principal 😁.

_{@hubertsmart54 degustando la ensalada caprese}

El resultado final de esta versión de la ensalada caprese

_{Así quedó mi versión de ensalada caprese}

2 - ¿Ya habías probado la ensalada Caprese? Cuéntanos sobre el sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

No, nunca había comido esta rica ensalada. Me paso igual con la ensalada al cesar. Al comerlas y descubrir su sabor, las adopté. Sinceramente me encantan las ensaladas y conocer una opción más me hace feliz.
Mi esposo tampoco la había comido, así que le pedí su opinión luego de probarla: