"SLC-S25/W1 | Pudín de caramelo"
Hola amigos amantes de los postres, me complace presentarles el paso a paso de un pudin de caramelo, mi participación en el Desafío de postres de esta semana, traté de seguir en cada paso las instrucciones de mi mentora @m-fdo y les cuento el resultado es delicioso, con sólo 3 ingredientes podemos preparar este pudín, les recomiendo lo preparen en casa.
Ingredientes:
150ml de leche líquida (5 cucharadas de leche en 150 ml de agua)
3 huevos
60gr de azúcar
El paso 1 consiste en agregar 40 gr de azúcar en un recipiente y colocarlo en la hornilla para que con el calor el azúcar se derrita y se torne en caramelo líquido, no es necesario moverlo. Usé el molde quesillero de una vez pero es válido usar otro recipiente y luego agregarlo a la quesillera. Importante estar pendiente, colocarlo en llama baja para evitar se queme.
El paso 2, Observaremos burbujas al derretirse todo el azúcar, una vez apaguemos la hornilla vamos a observar que el caramelo brilla y toma un color muy bonito, caramelo. Ahora llegó el momento de esparcir el caramelo moviendo un poco el recipiente.
Paso 3, En este punto debemos añadir el caramelo en el recipiente, sin embargo ya el mío estaba listo así que sigo con el paso 4, en otro recipiente batí los huevos muy bien, la mezcla se torno espumosa.
Paso 5. Añadí el azúcar restante (20 gr), batí bien, luego añadí la leche y continué batiendo. Paso 6, vertí la mezcla en la quesillera que ya tenía el caramelo y la llevé al horno en baño de María por 20 minutos, luego la dejé reposar por un rato. Al enfriar lo llevé a la nevera por 1/2 hora pues quería estuviera bien firme para desmoldar luego.
Paso 7, pasé un cuchillo por los bordes con mucho cuidado dado que la temperatura de la nevera lo tornó más firme, coloqué un plato sobre la quesillera y voltee, moví un poco y salió esta belleza de pudín, miren que bello color y una firmeza estupenda, me encantó.
¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo?
Me encantó poder preparar un pudín tan delicioso con sólo 3 ingredientes, es dulce sin ser empalagoso debido a que la base como tal no contienen tanta azúcar, el caramelo aquí juega un rol primordial pues baña totalmente el pudín y lo hacer lucir irresisitible.
amo los postres y a todos en casa, así que compartí este postre con mi pequeña familia nuclear y estos dijeron: ¡Aprobado! con el peculiar yommi. Por supuesto todos quieren que se repita esta experiencia, me gusta lo hecho en casa, con amor. El amor entra por la cocina, está en esos detalles diarios, me gusta la idea de que mis hijos recuerden siempre esos sabores y olores, los relacionen siempre con la cocina de mamá.
Explica la especialidad del pudín de caramelo.
Este es un postre de preparación sencilla y requiere cocinarse al vapor, podemos tener una visita y en poco minutos sorprenderlos con un rico postre debido a que sólo requiere 20 minutos en baño María. Es un postre estupendo que complementa y transforma otros también.
Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta
A continuación los productos que ya tenía en casa, como verán por kilo, combo o mínimo de gramos a la venta.
| Ingredientes | PRECIO ($) | PRECIO (Steem) |
|---|---|---|
| Leche en polvo 200g | 2.5 | 20.9 |
| Azúcar 1kg | 1.30 | 10.8 |
| Huevo, combo de 6 | 1 | 8.3 |
Fotos propias, teléfono Redmi note11, Venezuela. Invito a participar a @sammy1109, @eglis y @nexcis.
Amiga que bueno te animaste a realizar el pudin de caramelo y se vé te quedó genial porque todos en casa quedaron satisfechos diciendo yommiiiii😋
De verdad re felicito....
Hola, si amiga probé esta receta y resultó estupenda, ahora nadie me para preparando pudines 🤣🤣gracias por tu apoyo 😃
Saludos amiga espero estes bien, tu pudin se ve espectacular ya me imagino el sabor tan divino la verdad es que hiciste un pudin fabuloso.
Hola amiga, tiene un rico sabor, que puede ser aún mejor si le agregamos otros ingredientes pero las reglas me limitaron, pero seguro tendré la oportunidad en casa. Sin embargo poder preparar un rico postre con sólo tres ingredientes es genial 😄👍
Your content has been successfully curated by our team via @ kouba01.
Thank you for your valuable efforts! Keep posting high-quality content for a chance to receive more support from our curation team.
Thanks @kouba01 @steemcurator08 for your support 🤗
Hola mamii! Muy rico quedó tu pudín, emocionada por ver cual será el próximo y seguir compartiendo desafíos juntas!!!
Claro que sí, me encantan estos postres y en grata compañía es lindo, gracias por el apoyo nena 🤗
Pero que maravilloso, madre e hija haciendo el mismo curso.
Entonces lo disfrutan por partida doble.
Se ve muy cuchi tu pudín . Amiga excelente 👍.
Felicitaciones.
Muchos abrazos 😘😘
The final presentation looks absolutely perfect. That golden caramel on top is irresistible!. I love how you highlighted these words," Love comes through the kitchen." It shows that those little moments in the kitchen can create lasting memories.
প্রিয় বন্ধু আপনার রেসিপি ক্যারামেল পুডিং এর কেরা মেলের রংটি আমার বেশ পছন্দ হয়েছে। এ ধরনের পুডিং খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। আপনার প্রশংসা করছি ❤️