SLC26-W3 // "Cookies Cup"
Hola buenas tardes saludos a todas las personas que hacen vida en esta gran comunidad de Steemit Iron Chef espero todos se encuentren bien hoy estoy por acá para compartir con ustedes esta gran receta y segunda tarea que realizó en SLC26-W3 // "Cookies Cup" por la maestra @mvchacin
Foto editada en Incollage
1.- Elabore cookies cup; puedes realizar la receta presentada en este clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, utilizar las chispitas o trozos de chocolate, y la forma de los cookies cup es mandatorio (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya un cartel con la presentación final de su cookie cup con su usuario, fecha en la presentación , y la etiqueta #cookietimes26w3 .(7 Puntos)
Los ingredientes que utilice fueron los siguientes:
imagen de @mayzapata2010
El primer paso que hice fué pesar todos los ingredientes
100 gr de mantequilla
140 gr de azúcar
175 gr de harina
1 huevo
Canela
Polvo de hornear
Vainilla
Chispas de chocolate
Bowl de aluminio y batidor de mano
Para el relleno utilice
Chocolate y galletas de chocolate 🍫
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Luego de ordenar los ingredientes por su peso
Coloque en el bowl la mantequilla y la azúcar mezclé con el batidor de mano hasta verla con un color más claro le agregué la vainilla
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Luego que vi bien integrado la mantequilla la azúcar y la vainilla le agregué la harina y a la harina le coloqué el polvo de hornear y la canela
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Uní bien la harina con la canela y el polvo de hornear y lo agregué a la mezcla de la mantequilla y el azúcar luego le agregué el huevo
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Al ver que estaba integrado el huevo con la harina le agregué la chispa de chocolate y en forma envolvente integré La chispa de chocolate a la mezcla cuando vi que estaba integrada Las chispas llevé la masa a reposar a la nevera por dos horas
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Luego ubiqué los capacillos y el molde para cupcakes saqué la masa de la nevera que estaba reposada
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Aquí pueden ver una foto de los rellenos que utilice para hacer las galletas
imagen de @mayzapata2010
Comencé a ordenar los capacillos en el molde de cupcakes y empecé a colocar en el fondo de cada capacillo masa de la galleta masa le hice un huequito en el medio y le coloqué galleta y chocolate hice varios tipos de rellenos como lo pueden apreciar
imagen de @mayzapata2010
Luego que coloqué los rellenos en cada uno de los capacillos de las galletas le hice las tapas por la misma masa de la galleta para colocarlas arriba y las coloqué con bastante cuidado de forma que quedara unida con la galleta que está abajo la decoré con lluvia de colores y chocolate y galleta
imagen de @mayzapata2010
Una vez decoradas las cookies cup la metí en el horno a 190 grados centígrados
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Después de 30 minutos en el horno miren cómo salieron las Cookies cup muy linda me encantó el resultado
imagen de @mayzapata2010
Después de todo este paso a paso aquí tenemos el resultado final de las cookie cook
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2.- ¿Cuales son tus tipos de rellenos dulces favoritos?(1 punto)
A mí me encanta todo tipo de rellenos para las galletas pero mis favoritos son chocolate, arequipe, galleta, crema de maní y zamba
Para esas galletas también se pueden utilizar este frutos secos como maní, pasas, almendras y dulce
Me gustaría hacer una unas galleta con relleno de pistacho porque he visto también que está muy famoso ese relleno de crema de pistacho
3.-¿Costos promedio de esta receta en steem ?(1 punto)
El costo de esta receta en promedio steem yo no utilice los ingredientes que indican en la receta, por qué no quería que salieran tantas salieron 6 galletas grandes el costo de todos los materiales y rellenos fué de 4.6$ lo que me costó conseguir fué la canela está un poco escasa y tampoco era muy pura que digamos, cuando pueda ir para la ciudad de anaco compraré en las maniceria que venden variedad de ingredientes y de calidad
4.-¿ Que te pareció esta variación de la masa de galleticas de chispitas de chocolate ?(1 punto)
A mí me pareció excelente está variación de masa me encantó hacerla primera vez que hago está cookies cup para el cumpleaños de mis niños las voy hacer para tener un nuevo dulce que degustar de verdad quede encantada Gracias por enseñarme esta nueva técnica de realizar galletas
Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos
@kouba01 @heriadi @suboohi
Gracias por leerme y su apoyo🤗
Saludos y bendiciones ♥️✨