Delicias del Menú Diario Semana Nro. 77 (30/06/2025) Fin de mes con una frijolada.

Finalizó el mes, también es el comienzo de una nueva semana y mi día inicio un poquito pasado de tiempo, nada más que escuché la repetición de alarma me levanté casi que corriendo para iniciar con los preparativos del desayuno y merienda de mis hijos que iban a la escuela.

^{Imagen creada en cannva.}

Busque rápidamente harina de maíz precocido y demás ingredientes para cocinar unas empanadas de jamón y queso, como estaba apurada, se me medio pasaron de cocción, jejeje, pero no estaban tan quemadas, se dejaban comer.

^{Empanadas para el desayuno}

La mañana pasa rápido, entre los quehaceres domésticos y las actividades en el mundo digital, así que mientras hacia estas ocupaciones, dejé cocinando unos frijoles para el almuerzo, porque son un poquito duros y hay que ablandarlos bien.

Los acompañe con huesitos ahumados, los aliñe con ají, cebolla y orégano, cuando estuvieron listos preparé arroz blanco para completar. También acompañe mi comida con unos aguacates que tenía madurando, como ya estaban listos completo mí menú de almuerzo.

^{Frijolada con huesitos ahumados para el almuerzo}

Para la cena preparé una comida práctica y con una deliciosa combinación, unas arepas dulces con queso. Está son de mis favoritas, debido a la combinación de sabores.

Me gusta que las arepas dulces queden finas y bien tostaditas, es una consistencia que las hace muy especiales y mis hijos también les gusta mucho, de hecho tengo que hacer un poco más de lo normal, porque la mayoría de las veces repiten.

Así finalizó mi menú de hoy, agradecida por tener comidas deliciosas y la provisión de Dios en mi mesa. ♥️

Espero que les haya gustado mi publicación, nos vemos en la próxima menú.

Me gustaría invitar a @magavic, @nanidi y @eglis