SLC26-W2 // "Finger Foods"
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Saludos y Bendiciones Steemians !!!. Comidas para comer con los dedos, me encanta esta concepción, y después de tomar la clase con la profesora @suboohi presento mi participación.
Este tipo de comida, muy importante cuidar su tamaño y presentación ya que le da apertura al plato principal, por lo que debe dar una excelente introducción, de tal forma que abra el interés y la expectativa por lo que viene al comensal, y que abra apenas su apetito, pero que quede con ganas de mas, para disfrutar de los siguientes platos.
Mini Sandwiches |
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Para mi participación, escogí los mini sandwich de atún, escogi el atún porque es un relleno bien elegante, gourmet, siempre me ha parecido un aperitivo sutil ligero, y que abre el apetito por mas al comensal. Estos mini sandwiches, los presente acompañados de vegetales, que le da naturalidad traducido en saludable y ligereza y a este tipo de entrada.
Ingredientes:
Tequeño
- 1 lata de Atun
- 1/2 lechuga
- 1 tomate
- 1/2 zanahoria
- 1 lata de peticuas,zanahoria, papa
- 1 cucharadita de jugo de limon
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de mayonesa
- sal al gusto
- 1 ramita de perejil
- 1 ramita de albahaca
- Pan de rebanada
- Pimienta al gusto
Preparación.
Lo primero que hice fue ubicar los ingredientes, lavar los que eran necesarios, cortar el tomate en rodajas, y darle cortes a la zanahoria con el corta papa, y abrir las latas de tun y de los vegetales. Luego comencé a preparar el aderezo, para mezclarlo con el atún
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Luego agregue pimienta al aderezo.
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Agregue el atun en latas, me encanta el sabor del atún cae super ligero, no se siente uno lleno, pero si calma un poco la ansiedad.
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Ahora agregue los vegetales enlatados, los vegetales asi nos garantizan que el aperitivo v a durar mas tiempo fuera de temperaturas de refrigeración, a veces las personas conversan un rato mientras disfrutan del aperitivo, ya que estos vegetales duran mas ya que viene con preservantes.
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Mezcle todo suavemente, y le agregue el perejil picado en trozos bien pequeñitos.
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Ya listo el relleno de los mini sandwich, ahora prepare el pan, le quite la corteza, y pique en triangulitos pequeñitos, rellene los trozos de pan.
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Y decore mi aperitivo de un bocado. con el tomate, hojas de albahacas, zanahoria, le coloque un toque de pimienta, y sal marina a la decoracion, dándole aun mas naturalidad, de un aperitivo bien ligero.
Y de un solo bocado disfrute de esta comida de un bocado.
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¿Qué entiendes por comida para comer con los dedos? |
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¿Da algunos otros ejemplos de bocadillos que te gusten? |
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Algunos consejos para la presentación de los bocadillos. |
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Muy importante este punto ya que este tipo de comida se sirve , y permanece un tiempito al aire libre mientras los comensales, habla, bailan, esta expuesto a temperaturas, por lo que debemos servir por porciones, y al acabarse podemos volver a sustituir la bandeja de bocadillos. también deben ser de facil acceso a las manos del comensal, que no tenga que estar buscando ningún tipo de accesorio, algo bien practico, donde todo fluya naturalmente, haciendo desde el inicio un gran momento, nada de complicaciones.
Invito a @jyoti-thelight, @nexcis, y @genomil a unirse a este reto, les comparto el Link
Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Canva, Gifs, creado con la aplicación GIPHY
Para conocer mas de mi:
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Hola amiga me gustó mucho el aperitivo que realizaste porque los sandwiches de atún son muy ricos y a todos nos gustan.
Saludos amiga espero estes bien me encanta la comida para picar que preparaste además los sándwich nunca faltan en una reunión son lo que a todos más les gusta y con atún son una delicia total, me encanta tu presentación, un abrazo.
Hola amiga, se ven deliciosos tus mini sándwiches, especial para picar, rico y sencillo, y tu presentación quedó muy bonita, provoca comerlos.
Excelente participación.
Saludos, te deseo mucho éxito.