SLC26-W1 // "Galletas de vainilla con formas decoradas"

Hola queridos amigos, saludos y bienvenidos a mi participación en Steemit Engagement Challenge en esta temporada 26.
Feliz de participar en este curso que nos trae la profesora @mvchacin Galletas de vainilla con formas decoradas.

Me encantan las galletas y más si son caseras, primero por su sabor y segundo por el olor que impregna en la cocina.
Desde hace días mi hija quiere que nos pongamos a preparar galletas, la verdad que teníamos bastante tiempo sin hacer galletas, tanto que no me acordaba de la cantidad exacta para hacerlas, y le dije hace días que iba a buscar una receta para hacerlas, y pues justo llego este curso, en el momento indicado y que mejor ahora que están de vacaciones para ponernos hacerlas, pues se podrán imaginar la emoción en cuanto le dije que ya le tenía la receta perfecta para elaborarla.

Así que acompáñame para mostrarles como las preparamos.

• 3 Tazas de Harina de trigo.
• 115 grs de Mantequilla.
• 1 Taza de azúcar.
• 1/2 Cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 Cucharada de vainilla.
• 1 Huevo.

Ingredientes.

• Cortadores de Galletas, forma de corazón y círculos.
• Rodillo.
• Torteras.
• Batidor eléctrico.
• Colador.
• Batidor manual.
• Balanza.
• Tazas medidoras.

Utensilios.

Paso#1

Comienzo pesando todos los ingredientes para obtener el peso y las tazas exactas como lo indica el curso. Primero peso los 115 gramos de mantequilla, luego la taza de azúcar, la media cucharadita de polvo de hornear, y las tres tazas de harina de trigo.

Imágenes.

Luego de pesar los ingredientes, coloco el polvo de hornear con la harina de trigo, mezclo y reservo.

En un recipiente colocamos la mantequilla y el azúcar, para luego batir con la batidora electrica.

Imágenes.

Añadimos el huevo y la vainilla, batimos para luego incorporar la harina de trigo, poco a poco para poder batir con la batidora y está no se force.
Al colocar toda la harina de trigo, apagamos la batidora y unimos la masa con la manos amasando hasta que no se nos pegue de las manos ni del recipiente.
Luego la colocamos dentro de una bolsa y llevamos a refrigerar por 30 minutos.

Imágenes.

Imágenes.

Paso #2

Al pasar los 30 minutos sacamos la masa del refrigerador y con un rodillo estiramos para sacar las formas con los cortadores de galletas, nosotras utilizamos de forma de corazones y circulares como lo indica el curso.

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Al cortar las galletas de corazón y circular las coloque en una bandeja encima del papel para horno, las llevamos a hornear por 15 minutos a 160°C. Luego las puse a enfriar.

Imágenes.

Imágenes.

Paso #3

• 3/4 Taza de Azúcar pulverizada.
• 1 y 1/2 Cucharadita de leche líquida.
• Gelatina de colores.

Para iniciar con la preparación de la mezcla del glaseado, comienzo cerniendo el azúcar pulverizada, y organizando los demás ingredientes como las gelatinas y la leche líquida.

Imágenes.

Una vez cernida la azúcar pulverizada, agrego la leche líquida, mezclo hasta integrar bien, luego divido la mezcla para incorporar las gelatinas de varios colores.

Preparación del glaseado.

Paso #4

Aquí mi hija y yo fuimos muy creativas, y decoramos las galletas con forma de patilla (sandía), Kiwi, fresa, limón, y los corazones de diferentes motivos y decoradas con perlitas, chispitas de colores, chispas de chocolate, entre otros.

Galletas decoradas.

Galletas decoradas.

Galletas de Vainilla.

Selfie.

De los tres segmento a pesar que lo disfrutamos muchísimo mi hija y yo, porque fue la parte más creativa, fue el de la decoración el que más se dificultó porque no contaba a la mano con una manga pastelera, lo que nos tomo tiempo para elaborarlo porque utilizamos una cucharadita y un palillo para darle la forma.
Lo que hizo que el tiempo fuera duradero, y nos tomo 1 hora y media en decorar, este porque tratamos de que quedarán lo más delicadas posibles.

Nos sentimos muy creativas ambas, tanto mi hija como yo, y lo disfrutamos muchísimo, a mi hija se le ocurrió la idea de las frutas y la verdad que fue muy gratificante al ver los resultados, cada vez que terminábamos de decorar una galleta nos alegramos porque primera vez que decoramos galletas.

Totalmente, y más ahora que me doy cuenta de lo fácil y económicas que son al prepararlas, aparte de lo sabrosas que quedan, así que en mi opinión este tipo de galletas no pueden faltar en una mesa de dulce, son ideales tanto para fiestas infantiles donde se pueden decorar del motivo a celebrar como también en la mesas decoradas para bodas, graduaciones, bautizos, etc, cada una decoradas con el motivo correspondiente.

Quiero invitar a participar a @anasuleidy @mariami @max-pro

Aquí les comparto el link del curso

Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas exclusivamente para Steemit, la imagen de portada es editada en canvas. Con mi celular umidigi.

Saludos.💗

nancy0. 🇻🇪