Hablemos sobre las sopas.

neferet24 (65)in Steemit Iron Chef • 2 days ago

Saludos amigos de #SIC que rico concurso de esta oportunidad que de verdad primero me dio una nostalgia, porque desde el tiempo que llevo aquí en Chile, no he comido una sopa asi bien sabrosa con gusto como las de Venezuela.

No es que sean malas, pero ninguna como las de mi pais natal, como las que hace mi mama, de quien aprendí, mi abuela hacia todos los sábados sopa de huesos, muy sabrosas.

¿Te consideras amante de sopa? del 1 al 10 cuánto te gusta.

Si me declaro amante de las sopas, de cualquier tipo, pero siempre y cuando queden sabrosas también, aunque es difícil que una sopa no quede bien, si queda insípida, pues se le pone lo que le falta.

Yo le doy un 10 perfecto.

!0. EDITADO EN cANVA.

¿La prefieres preparada en la cocina o en el fogón? cuéntanos tus razones.

Aquí en Chile las que he hecho han sido en la cocina, en la estufa, porque primero que vivo en una residencia donde no hay mucho patio y de paso no es permitido, asi que para no meterme en problema, las hago en la cocina, pero las de fogón son como de otro mundo.

¿Cuál es tu sopa favorita? (Por ejemplo: pollo, costilla, pescado, cruzado, entre otras...)

A mi todas, pero por decir algo me gusta las de pollo, si son frescos mejor, porque cuando se congela y descongela como que pierde algo de gusto.

Eso si como toda carne para sopa, yo las sazono desde temprano o de la noche anterior para que quede con bastante gusto.

Sopita de Pollo.

En cuál evento, celebración o circunstancia, una sopa es INFALTABLE...!!!

En Venezuela los domingos cuando se reúnen las familias.

En eventos como Bingos, para recaudar fondos, no faltan las sopas.

En un rio es el plato de comida ideal ahí se cocina en fogón.

Haciendo sopa de pescado a la orilla de un rio.

¿Con o sin limón? cuéntanos tus razones.

Yo la única sopa a la que pondría limón es a la pescado, le da un sabor diferente, así como cuando se le pone al pescado frito.

Pero en la sopa es otra cosa, mi bisabuela decía que de pescado era hervido, las demás eran sopas, como era nativa de Sucre, allá le decían así.

Limón para mi es ideal con la sopa de pescado.

Dime la verdura que no puede faltar y cuál es aquella que no te simpatiza?

Aquí en Chile no es muy fácil encontrar verdura buena, pero se consigue. Me gusta mas: auyama, batata, ocumo chino.

Las auyama van en todo tipo de sopas

Descríbenos tu sopa ideal.

Mi sopa ideal como la que prepara mi mama alla en Venezuela, ella tiene una paciencia que cuando hace es ella no quiere a mas nadie, pero igual la ayudamos.

Primero que no falte el casabe, o como las hacia mi abuelita que les hacia unos bollitos y los echaba en la misma sopa.

Como dijera uno de mis hermanos, que no falte la mazorca o el maiz, con un rico jugo natural. Una sopa llena de nostalgia y de recuerdos.