"La Receta del día, Semana N° 63 (Salsa de Tomate casera)" 🍅
Un gran saludo a todos los amigos de Steemit Iron Chef👩🍳 |
| La Receta del día: Salsa de tómate 🍅 casera |
Queridos amigos y amigas chef hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas sencillas que preparo en casa y que a la hora de una emergencia con las comidas nos pueden sacar de apuros y nos ahorra tiempo, se trata de una Deliciosa salsa de tomate casera a continuación les explico lo sencilla y facil que es prepararla, con sus respectivos ingredientes y un paso a paso.
Ingrediente:
10 tomates pequeños bien maduros.
1/2 pimenton entre rojo y verde
3 ají dulce
1/2 cebolla pequeña
una ramita se cilantro españa
La cantidad de los Ingredientes puede depender de que tanta cantidad de salsa deseas hacer
 | Ingredientes |
Preparación:
Lo primero que hacemos es lavar bien todos los ingredientes y cortar por mitad los tomates, colocar en una olla con un poco de agua no mucha, la cantidad de agua puede ser que no tape los tomates en la olla, alli mismo agregamos el pimentón, los aji y la cebolla en trozos y al final el cilantro, tapamos y colocamos a cocinar a fuego medio.
 |  |
Podemos revisar y cuando veamos que el Agua ya ha mermado bastante y los tomates están bien arrugaditos es hora de bajar del fuego y dejar enfriar.
 | |
 | |
El siguiente paso es colocar todos esos ingredientes en la licuadora pero antes, en mi caso, me gusta quitar la piel al tomate y asi sancochados los tomates es muy facil de hacer.
 |  |
Ahora si le doy full velocidad a esa licuadora para que mi salsa quede bien mezclada, ahora la pueden ver con un color naranja bastante fuerte y el sabor muy apetitoso ya que el pimentón y el ají le dan un toque especial.
 |
Luego para su mejor conservación en la nevera y que te pueda durar días recomiendo conservar en un frasco de vidrio bien esterilizado, taparlo bien y ahora a disfrutar de tu deliciosa salsa que te puede sacar de un apuro cuándo estás preparando un pollo guisado o carne o pescado o simplemente una pasta con salsa y queso.😋
 |
Disfruté mucho preparando esta receta para todos ustedes y quisiera que las amigas @anasuleidy, @mariami y @mile16 la puedan preparar también para ahorrar tiempo
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Samsung Galaxy A53 5G.
Amiga me encanta tu receta, muy bien explicado y las fotos geniales... Por cierto me encanta tener este tipo de salsas en casas es muy práctico y nos garantiza comer delicioso.
Gracias por la invitación!!
Amiga me alegra te haya gustado mi receta con paso y fotos la hice con mucho gusto y sí es bastante practica tener siempre en casa.
Hola amiga, excelente escrito educativo, siempre me llamó la atención saber cómo hacer.una salsa de tomate sencilla, no esperé encontrar la respuesta por acá, aunque nunca busqué información.
Pensé que llevaba más ingredientes y era más complicado, pero no.
Gracias por compartir.
Saludos y bendiciones.
Bueno para que veas todo lo que se puede encontrar en steemit, cuando quieras buenas recetas indaga en esta comunidad y listo 😉
Excelente opción saludable y rica receta que nos presenta, mi pareja lo hace , pero no coloca el cilantro es un tips que debe saber ✍🏻
Saludos
Bueno lo del cilantro es opcional pero te digo le da un toque de sabor especial, y solo debe ser poca cantidad.