Hoy jueves es feriado y como ya saben que trabajo en el área de consultas tengo el día libre y aproveché para dormir hasta tarde, cuando desperté ya eran las 8 de la mañana y luego de dar gracias a Dios por un nuevo amanecer me fui directo a la cocina a preparar el café y de una vez hice la masa para hacer las arepas del desayuno mientras me degustaba a sorbos mi tacita de café, monte las arepas y preparé un revoltillo de salchichas y huevos para rellenar las arepas con el y un poquito de mantequilla y queso y otra taza de café para acompañar el desayuno

Para el almuerzo prepare un arroz blanco, con milanesa de pollo rebozadas con harina y huevo, como todavía me quedaba repollo morado y blanco prepare una ensalada coleslaw o como yo la conozco ensalada tricolor o ensalada rallada, además para tomar hice una avena con leche y bastante hielo para que se enfriará rápido

En la tarde como mi esposo había preparado arroz con leche en la mañana le dije a mi hija que sirviera unas porciones de este rico postre para merendar, a mi esposo siempre le gusta cocinar distinto tipos de dulces y siempre le quedan muy buenos como este arroz que estaba bien cremoso y muy sabroso también

Para culminar con mis ricas comidas de este día en la hora de la cena preparé nuevamente arepas asadas, con pollo esmechado y bastante vegetales para que rinda y también le puse un poquito de aguacate que tenía en la nevera y ya estaba bien maduro y no quería que se me dañará y como siempre dando gracias a Dios por todos los alimentos que trae a mi casa cada día