Cómo están amigos por acá estoy nuevamente compartiendo con ustedes mis delicias del día lunes 15 de septiembre

Hoy desperté temprano como siempre porque aunque estoy de vacaciones mi esposo y mi hija ya se reintegran a sus labores en el colegio mi esposo es profesor y mi hija a sus clases a conocer a sus nuevos compañeros de clases prepare el café y también el desayuno para ellos y me quedé despierta haciendo manualidades ya a las 8 de la mañana decidí hacer mi desayuno el cual fue una arepita frita que es más rápida de cocinar y preparé un revoltillo de salchichas y huevos para el relleno, también le puse mantequilla y un poquito de queso rallado, ah y mi tacita de café que no puede faltar en mi desayuno jajaja

Una de las tias de mi esposo vive en Cagua y en su casa hay una inmensa mara de coco de esas que crecen en la playa es altísima y cada vez que caen los cocos ella los trae porque ni ella ni su esposo pueden comerlo, lo llevo a casa de mis cuñadas y luego yo fui a buscar y le di las gracias claro con esto tengo pensado hacer conservas de coco o besos de coco

Al la hora del almuerzo comencé a preparar un arroz blanco ya tenía las caraotas cocinado y solo faltaba aliñar, gracias a Dios tengo mi olla de presión que ablanda hasta las piedras jajaja, también pele una zanahoria mediana y dos papas y monte a sancochar con dos huevos para hacer una ensalada Rusa, me gusta pelar las verduras porque están más rápido le coloque sal y unas dos cucharadas de mayonesa

A la hora de preparar la cena me decidí por hacer unas arepas asadas, estás arepitas las rellené con mantequilla, queso rallado y un poquito de jamón endiablado como les mencioné este relleno es muy divino pero también costoso y me había quedado del día anterior y lo aproveche para rellenar estás arepitas de la cena, y así de rico y variado fue este menú del día de hoy

Las imágenes mostradas fueron realizadas con mi teléfono Infinity hot play 12 aprovecho para invitar a participar a mis amigos @suboohi, @chant y @uzma