"SLC25-W1 // "Ensalada César"

Hola amigos estoy aqui porque me anime a participar en este curso de las amigas @dasudi y @lirvic me gusta cocinar así que pienso que voy aprender mucho sobre ensaladas aparte que me encantan mucho comerlas porque tienen muchas vitaminas y minerales que necesitamos, quiero invitar @wilmer1988, @sammy1109 y @paholags.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

La ensalada césar es una de las que más me gusta por su combinación de sabores, es una de las que siento que cuando la como quedó lleno pienso porque no solo contiene vegetales sino también el pan tostado y también pollo aunque también le podemos agregar maíz y tocineta que le da un sabor increíble.

Le pedí a mi mamá que me diera parte de los ingredientes para poder participar yo aún no sé mucho sobre las cantidades en la cocina siempre lo hago como que la medida de lo que creo que está bien me gusta ser sincero pero si voy a ir aprendiendo sobre las medidas para hacerlo tal cual debe ser, para acompañar esta ensalada hice unas papas fritas porque pienso que es una súper combinación.

• Ingredientes para la base:

( Lechuga, crutones, queso y vinagre )

• Ingredientes para el aderezo:

( Mayonesa, salsa de soya, queso, mostaza, sal )

• Ingredientes extras:

( Pollo )
( Mantequilla para el pan y aceite para freír el pollo )
( Papas fritas para acompañar la ensalada pero es porque me gusta así que es opcional )

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

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• Como prepare la ensalada:

Lo primero fue lavar la lechuga es súper importante hacerlo con vinagre para eliminar cualquier sucio que tenga y la corte en trozos pequeños después que la puse a escurrir en un colador.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Tenía un pedacito de pollo que pique y agregué solo sal y también ajo porque me gusta mucho el sabor que le da, lo frei, luego en el mismo sartén retire el aceite y agregue una cucharada de mantequilla y coloque 3 rebanadas de pan que le quite los bordes y corte, está parte olvidé tomar la foto pero segui el tips de dasudi y prepare los crutones con la mantequilla.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Hice el aderezo con la mayonesa, mostaza, salsa de soya y también queso rallado creo que de res y era el que había en mi casa tenía un rico sabor y no estaba salado, le agregue un poquito de sal.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Coloque en una taza los ingredientes como la lechuga, el pollo, los crutones que quedan con un sabor rico con la mantequilla.

Luego agregué el aderezo que tiene un sabor súper sabroso y agregué más queso.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Servi la ensalada césar para acompañar con las papitas fritas que son la mejor combinación.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?

Seguí las recomendaciones del curso sobre el paso de como hacerla aunque no todos los ingredientes eran los mismos por ejemplo el queso pero el que tenía le dio un sabor muy sabroso apesar de no ser parmesano, también segui el tips de los crutones que son los panes con mantequilla y quedaron muy bien, en cuanto a las medidas no los hice tal cual porque la medida que hice era una porción solo para mí así que usé menos ingredientes.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos.

• La lechuga tiene muchos nutrientes además el comerla en ensalada nos da como la sensación de estar llenos porque es abundante también es buena para la digestión y para la hidratación porque su contenido en agua.

La lechuga en steem tiene un costo de 5 steem.

• El queso parmesano este es bajo en lactosa, es rico en calcio y también proteínas no fue el que yo usé porque no tenía pero si lo he probado.

Le pregunté a una vecina que lo compra y me dijo que su costo es 42 steem.

• Crutones este ingrediente también nos permite sentir una sensación de llenura, tiene carbohidratos y también le da un combinación de textura más crujiente.

Los crutones tienen un costo de 11 steem.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Bueno mi consejo es que laven muy bien la lechuga con vinagre para que puedan quitarle el sucio, un consejo que me dio mi tía es que es mejor la lechuga cortarla con las manos o con una tijera solo para eso porque ella dice que después de pone agria, agregarle menos sal si el queso que van a utilizar es salado.

_{Foto de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Antes de terminar disfrute mucho la experiencia de hacer está ensalada me diverti y también disfrute comiéndola con las papas.