Imágen creada con Canva

Saludos cordiales para todos los amigos Chefs de esta esplendida Comunidad, he recibido varias invitaciones para que participe en esta dinámica culinaria, donde debo expresar mi locura por un alimento que me gusta mucho por su sabor, y ese crujir que provoca comerlas más y más, se trata de la papa, en términos generales este alimento es muy nutritivo porque contiene antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales.

La mejor combinación.

Cuando hablamos de locura, es porque en realidad, debemos tener un toque porque, si realizamos una investigación bien exhaustiva de los beneficios que poseen las papas, es extraordinaria, este alimento posee nutrientes que ayudan a mantener el organismo humano bien saludable, si sólo lo colocamos en una olla con agua a hervir, al estar cocido lo acompañamos con cualquier tipo de proteinas y tenemos un plato saludable.

Papas fritas(proceso).

Si por el contrario, le quitamos la cáscara, las picamos en bastones, las sumergimos en agua con sal por una hora, para que absorva la sal, las dejamos secar, mientras preparamos la sarten con aceite en la estufa, luego de caliente se agregan los bastones saladitos para freirlos, entonces en ese proceso, se pierden un gran porcentaje de los nutrientes que trae consigo la papa y además, el calor y el carbohidrato que posee forman una sustancia química llamada acrilamida.

Acompañante estrella.

La acrilamida está asociada a las susutancias cancerígenas, junto con la grasa trans añadida, entonces las papas fritas al final no es un alimento saludable, pero mi locura lleva a nublar este conocimiento y me lleva a prepararlas y consumirlas, realmente son deliciosas y con salsa de tomate es un aperitivo esoectacular.

Luego que adquirí la freidora de aire y con las bolsas de papas que vienen preparadas para su cocción, desata mi locura y son mis mejores acompañantes en varios de mis almuerzos y además de esas salidas esporádicas , donde la comida rápida es nuestra mejor elección, en hamburguesa, perro caliente, las papas fritas es el mejor acompañante, es una locura total que disfrutamos.

Acompañando mi almuerzo.

Así culmino esta presentación, invito a los amigos steemians @rosselena, @lovinah, @anny01, para que participen.

Saludos y bendiciones para todos.😍🙋‍♀️🇨🇱

Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.

Mi logro 1