SLC26-W3 // "Aperitivos Salados"

Los aperitivos son esos bocadillos que van preparando para recibir el plato fuerte es el abre bocas, lo puedes acompañar con alguna bebida los aperitivos se caracterizan por ser salados en su mayoría le agregan algún tipo de salsas como la de ajo, algunas personas les gusta el picante otros el toque agridulce,

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Estos aperitivos salados van estimulando las papitas gustativas no son para saciarse en mi país hay variedad como bolitas de carne o queso, salchichas, tequeños, brochetas , pan con ajo etc, estos se consumen más que todo en reuniones sociales o cuando vas a un restaurante lo que hace la espera más agradable a la espera del plato principal.

Prepara cualquier aperitivo salado con las recetas detalladas paso a paso y con fotos. Puedes añadir los ingredientes que prefieras.

A mí me gusta ser práctica a la hora de preparar aperitivos salados algo que sea rápido y delicioso, yo prepare brochetas de salchicha, queso mozzarella y pechuga de pollo, para eso utilice

• 3 Salchichas de Pollo
• 50 gr Queso Mozzarella
• 150 gr pechuga de pollo
• Palillos
• Especies y sal al gusto para sazonar el pollo
• Salsa Rosada

	Ingredientes

• Colocar por 5 minutos las salchichas en la freidora de Aire auna temperatura de 160°, Mientras las salchichas se están cocinando en la freidora de aire , Cortar el queso mozzarella en cuadritos pequeños aproximadamente de 1 Cm

	Salchichas en la freidora de aire

• Cortar las salchichas en trozos pequeños y reservas junto al queso.

	Salchicha y queso en cuadritos

• Cortar la pechuga de pollo en cuadritos pequeños, sazonar con las especias, paprika, orégano molido, sal, curcuma, un toque de aceite y llevar por 10 minutos a la freidora de aire para que queden crujientes.

	Pechuga sazonada
	En la freidora de aire

• Una vez todo listo, Ahora armar los bocadillos con salchicha, queso mozzarella, pechuga de pollo en los palillos, la salsa Rosada es la mezcla de mayonesa con salsa de tomate.

	Ingredientes Cortados en cuadritos

Listo mi brochetas a disfrutar de estos aperitivos mientras se termina de preparar el almuerzo, yo realice dos presentaciones.

	Presentación # 1
	Presentación # 2

Da otros ejemplos de aperitivos salados que te gusten

Dentro de los aperitivos que me gustan están los huevos de codorniz que con salsa Rosada es delicioso, también la serpentina de jamón y queso, por supuesto el aperitivo tradicional de Venezuela los tequeños con tocineta son los que más me gustan con salsa de ajo y perejil, las mini pizza, no los consumo como me gustaría porque sufro de reflujo además además hay que tomar en cuenta que solo son un abre bocas antes del plato principal.

¿Cuál debe ser la porción correcta de aperitivos?

La porción de los aperitivos va a depender de la duración del evento para mí no hay una única porción, pero si hay que tomar en cuenta por ejemplo el tiempo de espera antes que llegue el plato principal lo ideal sería entre 4 y 6 porciones por persona tomando en cuenta la variedad de aperitivos.

Otro factor importante que hay qué tomar en cuenta es la hora del evento si es antes del almuerzo o cena los asistentes tendrán más apetito, por ejemplo los niños y los adultos mayores su consumo es menor que los jóvenes o adultos en edad promedio, es importante que los organizadores tomen en cuenta el tiempo antes del plato principal.