Las bondades: De la sal

Un cordial saludo a todos los amigos steemians activos y administradores de esta prestigios comunidad Steem Iron Chef.

_{Imagen Creada en Canva}

Complacida en unirme al presente concurso en su cuarta edición, presentado por nuestra amiga @lirvic para exponer acerca de las bondades de la sal.

Antes de dar inicio a lo concerniente al tema, quisiera agradecer a nuestro amigo @cruzamilcar63

Un saludo a: @yenny47, @adrianagl y @shahid76

La sal y su consumo es primordial para todos, utilizada para sazonar y aportar sabor a todos los alimentos, que a diario preparamos en nuestra cocina para todos los miembros dentro de la familia

✓ ¿Qué tipo de sal sueles consumir con frecuencia, sal de mesa, sal marina u otro tipo de sal?

Mi Consumo de sal, es cuando ingiero comidas al momento de ser preparados le, añado a los alimentos.

Aunque, actualmente he reducido su consumo por cuestiones de preservar la salud.

Utilizo habitualmente la sal de mesa, para dar y realzar el sabor a todas las comidas hechas en casa yb en cualquier receta elaborada.

✓ ¿Qué beneficios conoces de la sal?

La sal o tambien como se le conoce como sodio, es vital para que se lleven a cabo muchos procesos bioquímicos internos.

Debe ser ingerida con moderación mantiene el equilibrio hidrostático en los diferentes compartimientos de de nuestro cuerpo.

Contribuye a la movilidad motor indetenible y constante del motor humano, desde que somos procreados en el proceso de gestación, nacemos y nos mantenemos vivos, nuestro fiel del corazón.

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_{El fiel amigo, nuestro corazon}

Cuando cursaba estudios en terapia intensiva y aun viene a mi memoria debía aprender a leer, los movimientos del corazón en el papel de electrocardiograma, y que en cada movimiento de este, nace a partir de un impulso eléctrico a raíz de una bomba que se activa cada milisegundo que transcurre, con los electrolitos sodio (sal) – potasio y como potente mediador, el calcio, de manera autónoma en el nodo seno auricular, descarga que viaja a lo largo de todo el sistema ramificado de Purkinje estimulando pasando al siguiente nodo aurícula - ventricular hacia los fascículos mas gruesos conocidos como el haz de his.

_{Sistema de Ramificaciones internas del Corazón}

Hasta llegar la.descarga electrica en minivoltios a las células del musculo cardiaco para la contracción auricular y ventricular.

_{Impulso eléctrico del Corazón, reflejados en ondas Q, R, S y T}

Una persona en shock con perdidas masivas de líquidos es capaz de recuperarse con infusiones intravenosas con soluciones salinas al 0,9% para expandir y reponer perdidas masivas de liquidos.

Tambien, puede elevar las cifras de presión arterial ante un descenso de cifras tensionales baja es decir, hipotension.

Así mismo, los niveles de acidez se mantienen equilibrados en el organismo.

La sal combinada con yodo previene alteraciones en el buen funcionamiento de la glándula tiroides.

✓ ¿En tu país es fácil encontrar sal en los supermercados? ¿Qué precio tiene en steem?

Si es fácil conseguir, la sal en cualquier establecimiento comercial y con precios de fácil asequibles, el valor de d3 un kilo de sal es 40 Bs en Steem serian 2.097 de acuerdo a la valoración suministrada por la pasarela de cambio Orinoco.

_{Sal común}

✓ ¿Tienes alguna forma especial de almacenar la sal para conservar sus propiedades?

La forma de mantener la sal intacta es manteniéndola alejada de la humedad, bien tapada en un recipiente de uso exclusivo.

✓ ¿ Qué truco utilizas para corregir el exceso de sal en una comida?

En ocasiones he recibido orientaciones de otras personas, acercan de cuando queda salada alguna preparación y reducir el excedente, es añadir cierta medida de dulce para contrarrestar lo que ha quedado exageradamente salado

Hacer una mayor dilución aumentando la cantidad de agua simplemente.
El uso de tubérculos como las papas, zanahorias que permiten reducir la concentración salina sobretodo en las sopas.

Algunas imágenes mostradas en la presente publicación, fueron realizadas con mi celular Samsung Galaxy A53 y otras las extraje de la aplicación Canva App.