中華そば　溝の口野郎

hiradate (64)in #tasteem • 7 years ago

tasteemのコンテスト、冬だからこそ美味しく感じる料理、冬グルメのコンテストです＾＾
それは、いつもの事ながら、ラーメンでしょう！
冬じゃなくても美味しいんですが、、、
冬は、いつもよりもラーメンが食べたくなります。

午前中から、溝の口駅を降り、打ち合わせへ。
無事、打ち合わせを終え、お腹が減ったので駅周辺でランチタイム。

寒い中、ぶらり探すと、
ふと目に入ったのが、濃厚鶏ガラと煮干し中華そばの看板。

早速、入ることに。

狭い、店内です。
いわゆるうなぎの寝床的な店内です。

カウンター10席程度です。

カウンターにつき、目に入るのが、替玉１杯無料。
食べる前から、替玉決定です。

唐揚げ入りのラーメンを注文。
唐揚げは、揚がっているいるものかと一瞬思いましたが、目の前で2度揚げしてくれます。

着丼。
おぉー、なんか見た目、良いじゃないですか。
体が温まりそう！！！

ずるっと一口。
あつい！
普通のラーメンより熱いです。

唐揚げも揚げたてなのでアツアツです。

脂っこすぎず、美味しいです。
半分くらい食べたところで、替玉を注文！

ちょうど麺を食べ終わったくらいで、替玉です。
お腹いっぱいです。

寒いのもあったんですが、スープが美味しかったのでいつもより、多めに飲んでしまいました。
最近では、チェーン店に限らず、スープを工場のようなところから仕入れるお店が多い中、このお店は、スープをお店で仕込んでいるんだそうです。
仕込みの時間を減らして、営業時間を伸ばす。
それで売り上げアップをしようとしているようです。