Томатна паста

Томатна паста унікальний продукт. По суті багато плодів, концентровано запахні в одну баночку. Для споживачів це відкриває безліч можливостей викорстання помідора в кулінарії. І навіть поглянути на це із економічної точки зору. Бо із 400-500 грам, можна зробити значно більше соусу чи соку. Заправити салат чи навіть просто намазати на хліб)). А раніше в мене була сереотипна думка, що вона лише для приготування борщу.

Пропозиція на ринку є високою, із різоманіттям. Проте, не всі виробники можуть похвалитись смаковими властивостями, придатними відразу для вживання. Тобто щоб будо смачно, без додавання спецій та це чогось.

З того що останнім часом потраплало мені на зуб і запам'яталось, лише паста із Херсонщини була найсмачнішою ТМ "Наш Продукт і К". Якщо вірити складу, то нічого зайвого - ні солі, ні консервантів. І вже відчутні зміни дає, у порівнянні, "Вершина Смаку" із масло-жирового заводу десь на Харківщині, де багато шо змішують і подають для вживання. Містить сіль та консервант сорбат калію помітити різницю не складно. Дещо схоже має "Нектар" м. Рівне, відтінок смаку трішки іший, бо є добавка Е211 (може то одне й те ж) та відсутнє додавання солі, але незначний вмість може буде. І консистенція якась рідкувата.

Одні кадри навіть написали на етикетці "Томатна паста", але по складу, вигляду й смаку ріденький соус, як-то Сацебелі "МакМай". Тільки останній ще й з перцем.

О, і "Господарочка" із Одеси, теж хороша.

Звичайно, приготування страв передбачає додавання смакомодуляторів. Наприклад, в готовому борщі годі й дізнатись, якими були деякі оркемі компоненни до змішування. Проте вони можуть мати різний підсумковий вплив на організм.

---

В салат томатна паста йде добре, тільки та що хороша))

---

Прості орієнтовні розрахунки. Одна банка пасти 400-500 грам ~70-90грн, у перерахунку на готовий кетчуп типу торчин 200-300гр пакет ~40-60грн, може дати 1200-2000 гр. Приблизно на три пакети кетчупу, при власному виготовлення, виходить економія 60грн. Й вміст буде корисніший. Отакі дрібниці множимо на 12 місяців сернднього споживаня чи фактичного. Наприклад, покупка ручок для дітей, замість того щоб взяти більше запасних ампул і т.п. В підсумку маємо кругленьку суму зайвих із річного бюджету.

_{Posted using SteemPro}