Дари літа

Сьогодні в Україні та інших країнах відзначається церковне свято - Винесення чесних древ Животворчого Хреста Господнього та день семи Макавейських мучеників. У нашому селі у цей день прийнято освячувати в церкві мак і городину. А у нашій сім’ї є сьогодні ще одне свято - у нашого тата вихідний. Нарешті ми дочекалися зміни його робочого графіку і тепер він набагато частіше буде з нами.

Незважаючи на вихідний у тата, ми не змогли відвідати церкву, бо зранку в нього ще були якісь незавершені справи на роботі. Але потім він захотів нас порадувати і накупував різної смакоти. Це спілі солоденькі нектарини.

Добірна і дуже смачна лохина.

І апетитний кавун.

Не обійшлося також і без печива та цукерок. 😊

Тим часом я продовжую боротися з навалою огірків. Врожай нас тішить кожного дня, але це також спонукає до того, щоб якось зберегти його. Я вже наквасила багато банок цих овочів, тому потрібно придумати щось інше. І ось я згадала про свій допис Огірки як у МакДональдз. Саме час знову скористатися вже відомим рецептом.

Я нарізала 4 кг огірків кружечками. Взяла 6 цибулин, також нарізала і додала солі.

Після цього я додала оцет, цукор, гірчицю і куркуму.

Все це я варила протягом 5 хвилин.

І готову страву закрила у 11 півлітрових банок.

Вийшло багатенько, але я буду закривати ще. Взимку нічого не пропаде - все знадобиться. Тим більше, що огірки за цим рецептом мені дуже подобаються. І не лише мені.

За купою кухонних справ якось непомітно минув день. Не віриться, що на календарі вже останній місяць літа. Ох, цей час. І куди ж він летить із такою шаленою швидкістю?

Час нам прощатися. Дякую, що завітали до мого блогу. Бажаю вам мирного неба над головою і тихої та спокійної ніченьки. До зустрічі!